Uyên Võ

Cử nhân Công nghệ Sinh học, có nền tảng về vi sinh thực phẩm, kiểm tra chất lượng và quy trình phòng thí nghiệm. Có kinh nghiệm thực tập tại phòng kiểm nghiệm theo ISO/IEC 17025:2017, thực hiện lấy và chuẩn bị mẫu, kiểm nghiệm, ghi nhận kết quả và vận hành thiết bị theo SOP. Có kiến thức về GMP, HACCP, ISO 9001:2015 và ISO 22000, cùng khả năng sử dụng Excel để xử lý dữ liệu.

Chăm chỉ, cẩn thận, có trách nhiệm, sức khỏe tốt và sẵn sàng làm việc theo ca. Mong muốn được đào tạo và phát triển lâu dài trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và quản lý chất lượng.

Quản lý cửa hàng - Hỗ trợ kinh doanh gia đình

(2025-12)

Hỗ trợ kinh doanh gia đình và phát triển chuyên môn

• Quản lý cửa hàng: bán hàng, kiểm kê hàng hóa, theo dõi doanh thu.
• Sử dụng Excel nâng cao để theo dõi tồn kho, quản lý doanh thu và lập báo cáo.
• Tham gia khoá học ISO 9001:2015, thực hiện bài tiểu luận về Bộ quy trình và biểu mẫu QLCL cho mô hình công ty sản xuất nước ép.
• Tìm hiểu về ISO 22000 và bộ nguyên tắc của HACCP.

Thực tập sinh Phòng Kiểm nghiệm Sinh học - Trung tâm Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường Vùng 4 - NAFIQAD 4

(2025-05 - 2025-08)

• Kiểm nghiệm vi sinh trên thủy sản đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn/đóng hộp, bánh kẹo, nước và mẫu vệ sinh công nghiệp, theo nhiều chỉ tiêu: TPC, nấm men/nấm mốc, E. coli, Coliform, Salmonella, S. aureus, V. cholerae, V. parahaemolyticus.
• Lấy và chuẩn bị mẫu theo ISO 6887-1:2017 cho các chỉ tiêu vi sinh thực phẩm.
• Thực hiện một số kiểm nghiệm sinh học phân tử: PCR, qPCR, ELISA.
• Hỗ trợ xử lý 200-300 mẫu/ngày, độc lập thực hiện phân tích 70 - 80 phép thử sinh hoá/Ngày.
• Pha chế, chuẩn bị môi trường nuôi cấy, dụng cụ/thiết bị.
• Vận hành thiết bị và ghi nhận nhật ký vận hành.

Thực tập sinh chuyên ngành CNSH Công nghiệp - PTN CNSH Phân tử & PTN Chuyển hóa Sinh học - HCMUS

(2024-08 - 2024-12)

• Thiết kế thí nghiệm theo đề tài được giao, liên quan tới tối ưu điều kiện biểu hiện protein tái tổ hợp/enzyme trong vi khuẩn và nấm ở quy mô phòng thí nghiệm.
• Lập kế hoạch, tính toán lượng hóa chất/vật tư cần sử dụng và tuân thủ quy định an toàn PTN.

Cử nhân - Công nghệ Sinh học, chuyên ngành Công nghệ Sinh học Công nghiệp - Trường Đại học Khoa Học Tự Nhiên - ĐHQG-HCM (2021 - 2025)