Fred Musinguzi

لتحقيق منصب في الإنتاج، حيث يمكنني تعظيم مهاراتي، والاستفادة من خبرتي المتنوعة ومواهبي لتحقيق نتائج ذات معنى. طاهٍ ثالث (كوميس) نشيط معروف بإعداد الطعام عالي الجودة والعمل الجماعي. ماهر في الحفاظ على معايير المطبخ ودعم الطهاة الكبار في تقديم تجارب طعام استثنائية.

طاهٍ ثالث (كوميس) - CIVIL DEFENSE GENERAL HEADQUARTERS - FUJAIRAH

(2023-11)

• المساعدة في تحضير المواد الغذائية، مثل تقطيع الخضروات ووزن المكونات.
• الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، مع اتباع جميع لوائح سلامة الغذاء والصحة.
• تطوير فهم قوي لمعدات المطبخ، بما في ذلك الأفران والشوايات والخلاطات.
• المسؤولية عن غسل الأطباق والحفاظ على نظافة أرضية المطبخ وخلوها من الفوضى.
• مساعدة الطهاة في تطوير قوائم الطعام للمطعم.

مساعد مطبخ - HOTEL AFRICAN - KAMPALA-UG

(2022-07 - 2023-09)

• المساعدة في إدارة المخزون لمنع نقص الإمدادات.
• تحسين رضا العملاء من خلال الحفاظ على نظافة منطقة تناول الطعام.
• إجراء إصلاحات بسيطة على معدات المطبخ لضمان استمرارية العمليات.
• ضمان إعادة تخزين مستلزمات المطبخ في الوقت المناسب مما أدى إلى استمرارية تقديم الخدمة.
• اكتساب خبرة قيّمة من خلال العمل كمساعد مطبخ في مطعم مزدحم لمدة عامين.

شهادة المستوى المتقدم (A-LEVEL)

دبلوم - سلامة الغذاء

شهادة - شهادة HACCP