Aimel T

Profesional con sólida experiencia en gestión administrativa, proveedores, facturación, caja, coordinación operativa y recursos humanos.

Encargada / Gestión Operativa — Restaurante at Florida Comedor (2023-12 – 2025-08)

• Manejo de caja y arqueos
• Compras y control de stock
• Administración general
• Atención al cliente

Gerente General at Cosme Alberdi / Cosme Baigorria Restaurante (2018-05 – 2022-12)

• Selección, contratación y administración de personal
• Liquidación de sueldos y coordinación de horarios
• Gestión de proveedores, pagos y compras
• Atención personalizada a clientes y resolución de reclamos
• Armado de carta gastronómica y definición de platos
• Coordinación operativa integral, resolución de problemas de infraestructura y abastecimiento
• Trabajo directo con socios y toma de decisiones estratégicas

Operativa at Integral Group (2016 – 2018)

• Manejo de caja y facturación
• Control de stock
• Supervisión de barra

Bartender / Encargada at Arrow Club Nocturno (2013 – 2016)

• Atención al cliente
• Preparación de tragos
• Coordinación de personal

Maestro Mayor de Obras – E.E.T. N° 467 (2011)

Postítulo en Obras Viales – E.E.T. N° 467 (2017)