Axel Perlo

Tengo 26 años, experiencia en cocina desde 2021. Actualmente resido en San Carlos de Bariloche y me encuentro en búsqueda de una nueva oportunidad laboral. Me destaco por mi responsabilidad, trabajo en equipo y adaptación a entorno de alta demanda.

Atención al cliente / Cocina at Mc' donalds (2018-01 – 2021-12)

Me desempeñé en atención al cliente, preparación y despacho de pedidos, y tareas en cocina siguiendo estándares de calidad e higiene. Además, realicé carga y descarga de mercadería, colaborando en el orden y control de stock.

Planchero / Ensamblador de pedidos at Castilla Jardín Cervercero (2022-01 – 2024-12)

Desarrollé funciones como planchero y ensamblador de pedidos para delivery, realizando el armado de mise a place y despacho de productos con rapidez y precisión. Además, llevé a cabo el control de stock y mantuve trato directo con distribuidores.

Cocinero especializado en menú nikkei at Sushifeel (2025-01 – 2025-12)

Desarrollé funciones como cocinero especializado en menú nikkei, realizando la preparación de arroz, cortes de pescado y armado de mise a place. También me encargué del armado y despacho de sushi, cuidando el emplatado y la presentación final con estándares profesionales.

Cocinero sector freidora at El bodegón del náutico (2025-01 – Present)

Me desempeñé como cocinero en el sector de freidora, participando en la producción, control de stock y emplatado de postres, asegurando calidad y presentación adecuada de los productos.

– Colegio nacional Bartolomé mitre (2012-01 – 2017-12)

Cocinero in Cocina – Escuela patagonica cocina (2024-01 – 2025-12)