Cheff profesional y docente
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Soy Belén Checchi, tengo 34 años y vivo en San Miguel. Tengo más de 10 años de experiencia en cocina, tanto en despacho como en producción, catering y proyectos autogestionados. Estudié cocina profesional en Mausi Sebess y actualmente estoy haciendo la carrera de letras. Soy apasionada por lo que hago y busco un empleo que me permita crecer, crear y continuar mi formación profesional.
Trabajé como cocinera en restaurante, bar, bistró, catering y gestioné mis proyectos propios. Trabajé como docente dando cursos de uso de especias, de tea blending y en la carrera de cocina profesional basada en plantas de la EAG (Escuela de Arte Gastronómico) de Narda Lepes.
Me gusta la cocina de autor, el uso de hierbas y especias y la cocina saludable.
Estudié cocina profesional en Mausi Sebess en el año 2013. Hice cursos de cocina tradicional de distintas regiones, me formé en el uso de especias y hierbas . Actualmente curso la Licenciatura en Letras.
