Brisa Gabriel

Profesional con sólida experiencia en atención al público y gestión operativa en el sector gastronómico. Me destaco por mi capacidad para trabajar bajo presión, resolver conflictos de manera asertiva y brindar una atención cálida y eficiente en entornos de alta demanda. Actualmente busco volcar mi experiencia en el área administrativa, con el firme compromiso de aprender los protocolos del sector y contribuir a la excelencia en la atención al cliente que caracteriza la institución.

Administrativa y asistencia de hospitalidad - Banda restaurante estadio River Plate

(2023-09)

• Carga de facturas de proveedores en sistema interno, garantizando la trazabilidad y el orden contable.
• Asistencia técnica y administrativa en palcos durante eventos masivos, manejando estándares de alta calidad y resolución inmediata de incidencias.
• Capacidad de organización y atención al detalle.
• Tareas de ejecución y apoyo operativo.
• Trabajo en equipo multidisciplinario.
• Despacho de servicio turno mañana y noche.
• Uso avanzado de Microsoft Office para el reporte de novedades y seguimiento de tareas
• Responsable del control de stock de insumos, garantizando la continuidad operativa.
• Coordinación y formación del personal bajo los estándares de cultura y calidad de la empresa.
• Organización y apoyo operativo en eventos internacionales de gran escala, asegurando el cumplimiento de protocolos institucionales.
• Resolución de incidencias y atención personalizada a clientes bajo normas de alta calidad y excelencia en el servicio.

Jefa de Barra / Responsable operativa - Hard Rock Cafe Puerto Madero

(2022-11 - 2023-08)

• Responsable del control de stock de insumos, garantizando la continuidad operativa.
• Coordinación y formación del personal bajo los estándares de cultura y calidad de la empresa.
• Organización y apoyo operativo en eventos internacionales de gran escala, asegurando el cumplimiento de protocolos institucionales.
• Resolución de incidencias y atención personalizada a clientes bajo normas de alta calidad y excelencia en el servicio.

Bachiller - Orientación en turismo - ENS Nº3 'Bernardino Rivadavia' (2014 - 2018)