Candela Macieri

Mi nombre es Candela, tengo 22 años y soy Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad Favaloro. Actualmente me encuentro profundizando mis estudios específicamente en Nutrición digesto-absortiva.

Soy parte del equipo de Nutrición de la Dirección General de Servicios a las Escuelas (DGSE) dentro de la Subsecretaría de Gestión Económico-financiera y administración de recursos (SSGEFYAR) del Ministerio de Educación del GCBA.

Predispuesta a aprender, a trabajar en equipo y a mejorar cada día ante las personas y el lugar donde me presente.

En 2022 comencé a trabajar en un consultorio médico realizando la recepción y reserva de turnos de los pacientes. De Julio a Septiembre 2022 realicé una pasantía en el Centro de Nutrición del Lic. Javier Rodríguez donde entre mis tareas realizaba la evaluación periódica de pacientes y su asesoramiento nutricional con sus planes de alimentación.

En Febrero 2023 comencé a trabajar en el Ministerio de Educación del GCBA como Asesora en Nutrición y Comunicación dentro de la Dirección General de Servicios a las Escuelas (DGSE). Dentro de mis tareas en este puesto puedo enumerar:

• Planificación y elaboración de los contenidos de comunicación del área de Nutrición.
• Participación en cálculo y modificación de menús escolares vigentes
• Asistencia y acompañamiento técnico en todas las acciones que se implementen.
• Elaboración múltiples informes y presentaciones.
• Promoción y colaboración en diversos proyectos relacionados con la alimentación y la promoción de la salud: Jornadas de hidratación, actividad física y alimentación saludable; dictado de talleres de diversas temáticas.

• Visita, relevamiento y análisis de oferta y manipulación de alimentos en establecimientos educativos con kiosco. Verificación del servicio alimentario dentro de los kioscos en las Escuelas.
• Planificación, elaboración y comunicación de pautas y medidas de control de los mismos.
• Visita y control del servicio alimentario en las escuelas y plantas elaboradoras.

Me recibí como Licenciada en Nutrición en la Universidad Favaloro en el año 2022. Actualmente me encuentro cursando una Diplomatura en Nutrición Digesto-absortiva dictada por profesionales de la ADDYND (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas).