Cris Cocina
Cocinera profesional
Contratar a esta persona
Enviá una oferta de trabajo directamente a este candidato
Sobre mí
Soy una cocinera creativa, responsable y comprometida con el crecimiento profesional. Me adapto rápido a distintos ritmos de trabajo y disfruto aprender técnicas nuevas. Busco formar parte de un equipo donde pueda aportar desde mi experiencia y seguir desarrollándome en el mundo gastronómico.
Experiencia
Encargada de cocina | Hobby café at Hotel Kristal Boutique (2025-12 – Present)
- Supervisión de la operación diaria del servicio y producción.
- Control de stock, inventarios y mermas.
- Apoyo a la jefatura en la toma de decisiones operativas.
- Coordinación entre distintas sucursales según las necesidades operativas.
Cocinera at Selenia café (2025-08 – 2025-11)
- Producción diaria de platos calientes y fríos.
- Manejo de mise en place para un servicio fluido.
- Elaboración de postres según la rotación (FIFO).
Cocinera | Centro de producción at Socolo café (2023-06 – 2025-01)
- Elaboración de productos en grandes cantidades para distintas sucursales.
- Capacitación e inducción de equipos de cocinas en nuevos procesos y recetas.
- Creación, estandarización y documentación de recetas.
- Creación de nuevos productos.
- Evaluación sensorial.
- Seguimiento para la correcta ejecución y cumplimiento de estándares.
Educación
Sommelier – Academia de sommelier de Venezuela (2024-07 – 2025-12)
Masterclass – Panadería Artesanal sin gluten (2024-05 – 2024-05)
Masterclass de emplatados – Le Concasse (2023-03 – 2023-03)
Neurogastronomía aplicada – Instituto de Neurociencia de las América (2024 – 2024)
Prácticas profesionales – Gourmet Market (2022-06 – 2022-10)
YOCUTA – Nestlé Profesional (2022-09 – 2022-09)
Alta cocina, Panadería y pastelería profesional – Chef Campus Venezuela (2022-03 – 2023-05)
