Cocinero
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Mi trabajo como cocinero no solo se limita a la cocina. Me encanta interactuar con los clientes, conocer sus preferencias y explicarles con pasión los ingredientes y la elaboración de cada plato. Ver sus rostros llenos de satisfacción cuando degustan mis creaciones es la mejor recompensa que puedo recibir.
Cada día en El Sabor Criollo es una oportunidad para aprender, crecer y compartir mi pasión por la cocina argentina. Estoy orgulloso de formar parte de este equipo y contribuir a crear un espacio donde las personas se reúnen para disfrutar de la cultura gastronómica de nuestro país.
marcó un antes y un después en mi carrera como cocinero. Desde el primer momento, me sentí cautivado por el ambiente familiar y la pasión por la gastronomía que se respiraba en cada rincón del lugar.
Mi rol como cocinero de línea me permitió desenvolverme en un entorno dinámico y exigente, donde la coordinación y el trabajo en equipo eran fundamentales. Cada día era una nueva aventura culinaria, llena de aromas, sabores y texturas que despertaban mi creatividad.
Recuerdo con especial cariño las horas que dedicaba a la elaboración de platos tradicionales argentinos, como el locro, las empanadas y el asado. Me encantaba seleccionar los ingredientes frescos del mercado, experimentar con diferentes técnicas de cocción y cuidar cada detalle de la presentación final.
El sabor tradicional, thiago resto.
