PANADERO - COCINERO
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Mi carrera comenzó en la cocina, donde trabajé como bachero y luego como cocinero. Sin embargo, fue en el ámbito de la panadería donde encontré mi verdadera vocación. Tras un tiempo explorando las técnicas de masa madre y laminado, decidí enfocarme completamente en este oficio, donde descubrí una pasión por la precisión, el detalle y la calidad.
A lo largo de mi experiencia, he perfeccionado mis habilidades en la producción de panes artesanales y productos de repostería, destacándome por mi capacidad para trabajar con ingredientes organicos y técnicas tradicionales. Mi enfoque es siempre ofrecer lo mejor en cada pieza que elaboro, con un compromiso constante hacia la excelencia.
Ayudante de Panadería at L'Harmonie (2022-01 – 2023-12)
Panadero / Laminador at Caversaschi (2024-01 – 2024-12)
Encargado de Panadería at Coronado (2024-01 – 2025-12)
Laminador at Otra Panadería (2025-01 – Present)
Bachiller en Artes in Artes – Colegio Secundario Normal N°20 (2018-12)
