Gerardo Gandini

Experiencia de más 25 años Gestión de Proyectos Gestión de Proyectos, Calidad Normas Internacionales ISO, Auditor Senior, Planificación Estratégica, Gestión Procesos, Mejora Continua, Gestión de Riesgos, BPM, HACCP, Lean 5S, Seguridad y Medio Ambiente, Tableros de Comando, Indicadores KPI, Power BI, Toma de decisiones, Planificación de la Producción. Implementación de más de 40 proyectos, en más de 30 empresas de diferentes rubros (Alimenticias, Metalúrgicas, Madereras, Papel y Cartón y Organismos Gubernamentales, Recauchutaje de Neumáticos, Insumos para el agro), Y como eje diferenciador en su implementación es la metodología de trabajo, 60 % trabajo en planta y 40 % en la oficina.

7 implementaciones de Certificación de Sistemas de Gestión de

Calidad bajo normas internacionales ISO 9000 en diferentes rubros

(Alimenticio, Papel y Cartón, Seguros, Metalmecánica, recauchutaje de neumáticos para la mejora continua de las empresas.

Determinación de la Misión, Visión, Valores y Matriz competitiva de la empresa.

Auditoria, Plan de acción en base a objetivos estratégicos por perspectiva interna.

Seguimiento de la implementación y control del plan de acción.

Armado e implementación de tableros de Comando e Indicadores KPIs de las diferentes áreas de la empresa (Canal de Ventas, Producción,

Compras, Capital Humano, Mantenimiento, Logística, Administración y

Finanzas, Auditoría y Gestión de Calidad) para la medición de los objetivos planteados y para una mejora en la toma de decisiones en los planes estratégicos de las organizaciones a corto, mediano y largo plazo.

Mejora en la utilización de los recursos, máquinas y tiempo para una óptima planificación de la producción para satisfacer la demanda de los clientes.

En empresa NGD, se implementó Auditoría, Capacitación e implantación de 5s, y una mejora del layout de planta para la optimización del espacio y recursos.

Se realizó una planificación semanal de los proyectos que iniciamos con una demora de 1 mes y medio de entregas de proyectos y la empresa ya no quería ingresar nuevos pedidos.

La empresa paso de entregar 4 proyectos mensuales a entregar más de 10 proyectos mensuales.

En los 4 meses de implantación se entregaron 64 Proyectos a 14

Clientes.

Beneficio de Optimización de la Planificación semanal, definición de prioridades y fechas de entrega, organización de las actividades,

definición de roles del personal, seguimiento y avance diario de la producción, personal involucrado, toma de decisiones en base a indicadores y reducción de plazos de entrega e incorporación de nuevos proyectos de nuevos clientes.

Auditoria, Capacitación, Plan de mejoras e Inversión en plantas alimenticias de BPM (Buenas Prácticas de Fabricación), manipulación segura de alimentos, HAACP, Trazabilidad para la obtención segura de la inocuidad de los alimentos elaborados y certificaciones ASSAL.

Auditoría, Capacitación, Plan de acción para la implementación de metodologías lean, 5S, para mejorar y aumentar el espacio de producción, aumentar el espacio de productos en proceso, comodidad y seguridad del personal, mejorar el espacio de manipuleo de materias primas y mejorar el clima laboral del personal.

Con más de 25 años de experiencias de implementación:. Gestión de Proyectos. Determinación de la Misión, Visión, Valores y Matriz competitiva de la empresa.

Planificación

Estratégica, determinación de objetivos de corto, mediano y largo plazo.

Certificación

Normas ISO 9001, 14001 y HACCP, BMP, 5s, POES, Trazabilidad.

Auditoría

Integral (ISO, BPM, 5S, Haccp, POES, Manipulación de Alimentos, Trazabilidad). Plan de Mejoras. Capacitaciones. Plan de Inversiones. Gestión de Procesos. Elaboración de Política de la Calidad, manuales procedimientos, instructivos y especificaciones técnicas..

Planificación

Producción. Mejora continua, análisis de problemas e inconvenientes, No Conformidades

Internas e implementación de acciones correctivas y preventivas.. Herramientas de calidad.. Gestión de Riesgos. Gestión de KPI, Power BI. Lean Manufacturan. Gestión de Compras, evaluación de Proveedores. Gestión de Inventarios. Gestión de Logística, evaluación de transportes.

Implementación de normas de Gestión:

Norma de Gestión de Calidad ISO 9001

Norma de Auditoría Interna 19001. (desde 1998)

Norma ISO 22000.

Certificación de Norma ISO 9001 Producción Primaria Tambo.

Sistema de Manipulación Segura de Alimentos.

Sistema BPM (Buenas Prácticas de Manufacturas).

Norma HACCP (Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control).

Rotulación de Productos Alimenticios.

Capacitación Gestión de Compras

Capacitación e Implementación de Octógonos (Craket Sancks).

Capacitación 5s.

Capacitación de BPM.

Capacitación de HACCP.

Capacitación KPI.

Capacitación de Tablero de Comando.

Sistema de Trazabilidad Alimentaria.

Norma BRC de Alimentos.

Metodología 5s de Gestión de la calidad.

Metodología de Gestión de Proyectos.

Metodología de Mejora de Procesos.

FERINOX

Mayo 2021 – Octubre 2021

Confección de especificaciones técnicas de producto y procedimientos e instructivos del proceso productivo.

Confección de Layout de planta y propuesta de mejora.

Auditoría de verificación de estado inicial de 5S.

Capacitación de la Metodología 5S.

Implementación 5s en toda la planta y mejora de layout.

Reneu SA

Mayo 2021 – Diciembre 2022.

Recertificación y mantenimiento Sistema de gestión de Calidad Bajo

ISO 9000.

Gestión de Procesos Planificación Estratégica

Gestión de Riesgo, No Conformidades.

Auditoria Integral, ISO, 5s, BPM.

Capacitaciones.

Nona Pia, Caffalac, Craket, Tomato

Julio 2021- Diciembre 2021

Auditoría de BPM, Trazabilidad, Manipulación de Alimentos, POES,

Capacitación al personal BPM

Desarrollo de Plan de Inversión para la adecuación a los requerimientos de la norma y el seguimiento de la implementación del mismo.

Craket

Julio 2021 - Noviembre 2022

Confección de Manual de Buenas Prácticas de Manifactura. Confección de Layout de planta.

Organigrama y Perfiles de Puesto.

Planificación de la Producción

Tablero de Comando Estratégico.

Desarrollo de Indicadores de Gestión en Power BI.

Capacitaciones dictadas al personal de la empresa Gestión de procesos, tablero de comando e indicadores, Gestión de Compras,

Liderazgo, 5s, BPM, etiquetado Frontal

NGD

Noviembre 2021-Julio 2022

Auditoría 5S en Planta.

Elaboración y entrega de Informe 5S de situación inicial y recomendaciones.

Programación de la Producción.

Implementación 5S en planta.

Control de calidad de producto en proceso y producto terminado.

ARISTEO SA

Noviembre 2021 – Febrero 2022 –

Tablero de Comando Estratégico 3 años.

Plan de Acción

SECRETARÍA DESARROLLO TERRITORIAL Y ARRAIGO DE SANTA FE

Marzo 2022 – Junio 2022 –

Implementación de Planificación estratégica interna.

Tablero de Comando con indicadores KPI.

Williner, Papeltécnica, Sancor Seguros, Reneu SA, Top Line, Rafaela

Motores

Capacitación, implementación y certificación de sistemas de Gestión de

Calidad bajo norma ISO 9000.

Capacitaciones sobre los contenidos de la norma, objetivos y metas,

Gestión de Procesos.

Confección de la Documentación.

Implementación del Sistema de Gestión de la Calidad.

Auditoría Interna.

Auditoría de Certificación.

PAPELTECNICA – Gerente de Gestión de Calidad

Enero 2007 – Junio 2012

Implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad bajo la Norma IRAM – ISO 9001.

Buenas prácticas de Manufactura -BPM-

Trazabilidad.

Rotulación.

Gestión del Packaging

Análisis y resolución de No Conformidades internas o externas

Evaluación de transportes

Auditor Interno ISO 9001

Mejora Continua de Procesos - Cadena de valor

Indicadores KPI. Tablero de Control.

Plan de Negocio.

Universidad Tecnológica Nacional Rafaela (UTN FRRA)

Consejero Graduado en la carrera Organización Industrial

Marzo 2004 - Abril. 2010 ·

Consejero Asociación de Graduados UTN Rafaela

Marzo 2003 - Junio 2007

Practicante extranjero en Alemania

ZOLLERN – Practica laboral extranjero en Alemania

Enero. 2001 - Abril 2001

Laucherthal -Sigmaringendorf (Alemania)

Comercio Exterior y comercialización nacional de fundición.

Preparación de la producción y calculación de ofertas.

Planificación de plazos y entregas.

Educación Secundaria

Escuela “Mario R. Vecchioli” Nro. 429 – Rafaela

1989 - 1994

Graduado de Perito Mercantil con Orientación en Economía y

Administración de Empresas.

Educación Universitaria

Graduado Licenciado en Organización Industrial

Universidad Tecnológica Nacional Rafaela (UTN FRRA)

1995 – 1999

CURSOS. Auditor Interno ISO 9000. Gestión Norma Iso 14000. BPM (Buenas Prácticas de Manufactura. Manipulación Segura de Alimentos. HACCP. Trazabilidad. Rotulado y envasado de Alimentos. Congreso de Inocuidad. Gestión de No Conformidades. Control de Gestión. Gestión de Indicadores KPI Power BI. Análisis FODA. Técnicas de Resolución de Conflictos. Gestión del packaging. Formación Papelera e impresiones.