Gino Sonzogni
COCINERO · ATENCIÓN AL CLIENTE · CAJA · STOCK
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Sobre mí
Trabajador responsable y comprometido, con experiencia en gastronomía, atención al público, manejo de caja y control de stock. Me adapto a diferentes tareas y tengo experiencia asumiendo responsabilidades dentro de equipos de trabajo. En 2025 fui trasladado a Salta durante cinco meses para participar en la apertura de una nueva sucursal, capacitar al personal y colaborar en la organización y funcionamiento de la cocina.
Experiencia
COCINERO / CAJERO at BIG JOHN (2024-07 – 2026-10)
Durante cinco meses residí en Salta tras ser trasladado para participar en la apertura de una nueva sucursal. Junto a otro compañero de Santiago del Estero, participé en la puesta en marcha de la cocina, capacitando al nuevo personal y enseñando los procedimientos de trabajo de la empresa. Durante esta etapa asumí responsabilidades en la organización y funcionamiento diario de la cocina, acompañando al equipo y colaborando para mantener el ritmo de trabajo, la producción, el orden y la limpieza.
- Capacitación y acompañamiento de personal
- Organización de cocina
- Preparación y cocción en plancha y cocina rápida
- Control de stock
- Atención al cliente
- Manejo de caja
- Orden y limpieza
ATENCIÓN AL PÚBLICO at POLLERÍA (2022 – 2023)
- Atención a clientes
- Caja y cobros
- Control y reposición de stock
- Organización y mantenimiento del local
ATENCIÓN AL PÚBLICO at DISTRIBUIDORA SAN MARTÍN (2021 – 2022)
- Atención al público
- Caja y cobros
- Organización de mercadería
- Limpieza y mantenimiento general
Educación
Secundario completo – Bachillerato Perito Moreno (2020)
