Giuliano Gamaleri

Profesional con excelente manejo de tecnología y facilidad en el rubro. Persistente y proactivo en el aprendizaje, metódico y perfeccionista. Amplia experiencia en gastronomía y hotelería. Interesado en ampliar experiencia laboral en ventas e inmuebles. Gran manejo del trabajo bajo presión.

Objetivo futuro: terminar estudios de abogacía.

Mantenimiento, Stock, Control de ingresos y gastos, Atención al público, Asesor vinícola - Otra copa por favor - Benito Juárez, Buenos Aires

(2021-10 - 2021-12)

Bar de vinos, vinoteca de vinos de autor

• Realización de tareas de mantenimiento
• Manejo de stock
• Control de ingresos y gastos
• Atención al público
• Asesoramiento vinícola

Camarero - Hoffen Bar

(2021-07 - 2022-07)

Temporada 2021-2022

• Servicio de camarero

Camarero, Franquero de bachero, Ayudante de barra - Escondido Brewery - Mar del Plata

(2022-08 - 2022-11)

• Servicio de camarero
• Franqueo de bachero
• Ayudante de barra (despacho de cerveza)
• Utilización de software maxirest

Bartender, Organización de playa, Alquiler de material, Control de ingresos y stock - Barraca do Margareth 141 - Río de Janeiro, Brasil

(2023-12 - 2024-05)

Posto 5 do Copacabana

• Servicio de bartender
• Organización de playa
• Alquiler de material (sombrillas y reposeras)
• Control de ingresos y stock de bebidas

Bartender, Mozo, Recepcionista - PPM: Pizza por metro - Forte do Copacabana, Brasil

(2023-12 - 2024-05)

• Tareas de bartender
• Tareas de mozo
• Tareas de recepcionista

Mozo, Practicante barista - Weiss - Mar del Plata

(2023-08 - 2023-11)

Cafetería

• Servicio de mozo
• Práctica de barista

Organización de salón, Asesoría vinícola, Coctelería clásica, Mozo - Angkor - Mar del Plata

(2023-11 - 2024-04)

Kamados y vinos

• Organización de salón y mise en place
• Asesoramiento sobre vinotecas y sus distintas cepas
• Recomendaciones mediante recorrido contando la historia del lugar (patrimonio cultural marplatense)
• Tareas en el puesto de coctelería clásica
• Tareas de mozo

Servicio de salón, Ayudante de barra - Siracusa - Mar del Plata

Bar/Restaurante

• Tareas de servicio de salón
• Tareas de ayudante de barra

Organización de barra, Stock de vinos, Mozo de salón - Villa Alumine - Mara

(2025-01 - 2025-03)

Restaurante/Bar

• Organización de barra
• Gestión de stock de vinos
• Tareas de mozo de salón

Mozo - Hotel Costa Galana

Victoria O - Restaurante de playa. Contrato eventual.

• Tareas de mozo en todos sus aspectos

Analista y Asesor inmobiliario - Posternak Propiedades - Constitución y Chubut

(2025-10)

Modalidad homeoffice con flexibilidad horaria

• Prospección de propiedades
• Búsqueda de compradores
• Acompañamiento a la gente en el proceso de compra y venta de inmuebles

Escuela Técnica nº1 - Benito Juárez (2010 - 2014)

Escuela Nacional nº3 - Bachiller en Ciencias Naturales - Benito Juárez (2014 - 2016)

Carrera de Abogacía - Derecho - Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN) (2019 - 2021)