Julio Freitas
Cocinero
Talento
Martínez, Partido de San Isidro0Miembro desde 9 de noviembre de 2022
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Sobre mí
26 años, brasileño, viviendo desde 2022 en Buenos Aires, Argentina. Graduado en Gastronomia en Balneário Camboriú - Brasil (2020), y en el postítulo en Cocina Profesional de Gato Dumas (Buenos Aires, 2022).
He passado por restaurantes de hoteles, de playa, cafetería y de eventos, pero me apasiona es hacer confort food, comida del hogar con nuevas técnicas profesionales y que llevan a la comida de todos los días, a otro nível.
Experiencia
- 2020/2021 (Temporada de Verano) - Restaurante Quatro7 - Cocinero (Balneário Camboriú - BRASIL)
- 2020 - Chef Jeff Barbi Eventos - Cocinero en Eventos y Cenas para famílias (Itajaí - BRASIL)
- 2019/2020 - Hotel y Posada Felissímo - Ayudante de Cocina (Balneário Camboriú - BRASIL)
- 2019 - O Padeiro Cafetería y Pan Artesanal - Ayudante de Cocina (Balneário Camboriú - BRASIL)
Educación
2022 - Graduado en Postítulo en Cocina Profesional - Instituto Gato Dumas (Buenos Aires, ARG);
2020 - Graduado en Tecnología en Gastronomía - Centro Educacional Avantis (Balneário Camboriú, BRA)
