María Jazmín Heir

Técnica en Gestión Gastronómica con sólida experiencia en atención al público, ventas y producción gastronómica. Enfocada en brindar un servicio de calidad, destacando por su empatía, proactividad y capacidad de trabajo en equipo. Acostumbrada a desempeñarse en entornos dinámicos y bajo presión, con eficiencia, organización y compromiso.

Moza- Atención al público at Parador Olaf (2025-12 – 2026-03)

• Moza
• Manejo de caja

Chef – Cocinera at Cervecería Kunstman (2025-06 – 2025-08)

• Producción en general y mise en place
• Despacho de platos
• Despacho en plancha, fuegos, freidora y horno

Chef – Cocinera at Restaurante Cardamomo (2024-12 – 2025-03)

• Producción general y mise en place
• Despacho de platos y hamburguesas

Encargada de Producción Dulce at Doña Chipá (2024-03 – 2025-12)

• Producción sin TACC: alfajores, galletitas, pastafrolas etc.
• Organización y control de stock

Atención al Público Vendedora at Drugstore La Facultad (2024-03 – 2025-11)

• Atención al cliente y manejo de caja
• Reposición y orden de stock

Recepción y camarera at Hostel Del Cabo (2023-12 – 2024-03)

• Atención al cliente y reservas
• Cobros y tareas de mantenimiento básico

Atención al público y Barra at Hotel Palmar casino (2022-01 – 2023-12)

• Preparación de tragos
• Cobros y manejo de caja
• Control de stock de entrada y salida

Atención al Público – Vendedora at Axión Puesto 321, Agropetrolera S.R.L. (2019-11 – 2021-10)

• Atención en tienda y reposición
• Manejo de promociones y caja registradora

Tecnicatura in Gestión Gastronómica – Universidad Nacional de Entre Ríos

Profesorado in Nivel Inicial – Instituto Superior de Formación Docente Chajarí

Bachillerato in Ciencias Sociales y Humanidades – Instituto San José D-47, Chajarí, Entre Ríos