Mauro Melchiori
Soy Técnico Universitario en Química y estoy a una tesis de ser Licenciado en Bromatología
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Sobre mí
Me considero creativo, trabajador, responsable y organizado; tengo buena predisposición a aprender y a expandir mi experiencia laboral.
Experiencia
Ayudante at Bodega Las Magnolias (2023-01 – 2023-01)
- Envasado/fraccionamiento de vinos
- Lavado y desinfección de tanques de fermentación
- Lavado de maquinarias y utensilios
- Recolección de uvas
Ayudante de laboratorio de Enología at Ayudante de laboratorio de Enología (2022-09 – 2024-12)
- Puesta a punto de determinaciones de acidez volátil y graduación alcohólica en vino
- Armado, calibración y manejo de equipos de destilación simple y por arrastre de vapor
- Análisis de datos y elaboración de conclusiones
Becario - Implementación del fruto nativo Butia yatay para el desarrollo de alimentos at Beca CIN (2022-08 – 2024-06)
- Desarrollo y análisis de muestras de polvos de jugo de yatay
- Análisis de datos
Ayudante de laboratorio de mieles at Ayudante de laboratorio de mieles (2021-09 – 2022-08)
- Análisis de acidez, pH, humedad y HMF en mieles
- Manejo de HPLC
- Preparación de muestras para liofilización
- Manejo de liofilizador
- Análisis de muestras de polvos liofilizados
- Análisis de datos
Empleado at Sanitarios Del Valle (2013 – 2020)
- Control de mercadería
- Organización
- Control y codificación de mercaderia vía software
Educación
Título Secundario - Técnico in Maestro Mayor de Obra – ENET N°2 José María Colombo (2013 – 2013)
Título Universitario in Tecnicatura Universitaria en Química – UNER – Facultad de Bromatología (2024)
Estudios Universitarios in Lic. en Bromatología – UNER – Facultad de Bromatología (2025)
