Saltar al contenido principal
Nicolas Baldini

Nicolas Baldini

Gerente gastronomico

Talento
Saavedra, Comuna 12Miembro desde 9 de agosto de 2025
·

Contratar a esta persona

Enviá una oferta de trabajo directamente a este candidato

Sobre mí

Gestión contable - Liderazgo - Cuidado del capital humano.

Experiencia

Soy un profesional con experiencia en la gestión integral de locales, responsable del control y supervisión de las operaciones diarias. Me especializo en el seguimiento de procesos clave como compras, control del CMV (Costo de

Mercancía Vendida) y análisis de Estados de Resultados, garantizando la rentabilidad del negocio.

He liderado la contratación y capacitación del personal de jerarquía, fomentando un equipo eficiente y alineado con los objetivos de la empresa. Además, llevo a cabo auditorías de caja y gestiono los pagos, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos y la precisión financiera.

Mi labor también incluye el seguimiento de novedades y la elaboración de proyecciones mensuales, así como la planificación y control de presupuestos.

Tengo experiencia en la búsqueda y negociación con nuevos proveedores,

optimizando las compras y los costos. Por último, gestiono las liquidaciones de sueldos, asegurando el cumplimiento con la normativa laboral y la correcta remuneración del equipo.

Educación

Estudiante en curso.

Valoraciones