Profesional Gastronomico
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Soy una persona eco- friendly, emprendedora y adaptable a los cambios. Me gusta trabajar en un ámbito cordial y respetuoso, donde pueda desarrollar mis habilidades e incorporar nuevos conocimientos.
2020 Vizzi's vegan food - Buenos Aires, Argentina | Emprendedora Independiente
2019- 2017 J.D. William's Whiskey Bar - Amsterdam, Paises Bajos | Sous Chef
Apertura y cierre de cocina
Control de inventario, pedido y recepcion a proveedores
Produccion, mise en place, presentacion y despacho de platos
2018 Le Pain Quotidien - Amsterdam, Paises Bajos | Ayudante de cocina
Apertura y cierre de cocina
Control de inventario, pedido y recepcion a proveedores
Produccion, mise en place, presentacion y despacho de platos
IAG En curso | Profesional Plant Based | Instituto Argentino de Gastronomia
FAUBA En curso | Tec. Producción Vegetal Orgánica | Facultad de Agronomia, UBA
CRUDO | Curso on demand 2022 | Cocina Plant Based
VICA | Curso on demand 2022 | Pasteleria plant based & gluten free
