Roberto Walter Herrera

Soy pastelero y panadero, con muchos años de experiencia, tengo secundario completo y me dedique durante más de 20 años a la docencia en el área gastronomía

Soy pastelero y panadero con 40 años de experiencia, también me dedique a la docencia en el área gastronomía, mí experiencia es en panadería de fermentación natural y vinoserie, además de pastelería moderna y clásica europea, tengo cursos en manipulación de alimentos actualizados

Panadería tradicional y moderna, con conocimiento en panadería ultra congelada