Sofia Beltran

Técnica Superior en Gastronomía con formación completa y experiencia en cocina profesional. Me destaco por mi responsabilidad, proactividad, adaptabilidad y compromiso con la calidad. Disfruto del trabajo en equipo y busco seguir creciendo en el ámbito gastronómico.

AYUDANTE DE COCINA at Restaurante Tierra Viva (2025-01 – Present)

• Preparación y mise en place.
• Elaboración y asistencia en platos.
• Manipulación segura de alimentos.
• Limpieza y orden del sector de cocina.
• Control y organización de insumos.
• Trabajo coordinado con el equipo de cocina durante el servicio.

EVENTOS GASTRONÓMICOS at Eventos abiertos (2024-01 – 2025-12)

• Ayudante de cocina en eventos abiertos.
• Preparación, organización y despacho de alimentos.
• Cumplimiento de tiempos de servicio y trabajo bajo presión.
• Colaboración en montaje, servicio y desmontaje.

TÉCNICA SUPERIOR EN GASTRONOMÍA in Gastronomía – CEAER – Centro de Especialización en Asuntos Económicos y Regionales (2026)

BACHILLER EN CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES in Ciencias Sociales y Humanidades