Sol Alcano

Cocinera con experiencia en gastronomía, producción y despacho de platos. Me caracterizo por la responsabilidad, el trabajo en equipo y la organización en cocina. Busco seguir desarrollándome profesionalmente en el rubro gastronómico, aportando mis conocimientos y compromiso en cada servicio.

Cocinera - Tótem Boulevard – Casino de Mendoza - San Martín

(2021-12 - 2025)

• Producción y preparación de alimentos.
• Elaboración de panadería y pastelería.
• Organización de mise en place.
• Despacho de comandas en servicio.
• Participación en eventos y fechas especiales.

Cocinera - La Taquería Sabores Mexicanos

(2020-11 - 2021-11)

• Experiencia en plancha y producción.
• Armado de mise en place.
• Despacho de comandas.
• Encargada de parrilla.

Ayudante de Cocina - El Pichón Grill & Bar

(2018 - 2019)

• Apoyo en producción gastronómica.
• Colaboración en servicio.

Especialista en Alta Gastronomía - Gastronomía - Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes

Auxiliar de Cocina - Cocina - Centro de Capacitación para el Trabajo N°6-007 "Infanta Mendocina"