Sonia Martinez
Técnica en Seguridad e Higiene | Técnica en Calidad de Alimentos
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Sobre mí
Me considero una persona sumamente responsable, autogestiva, colaborativa, con capacidad de respetar procedimientos establecidos, poder transmitirlos y con criterio crítico como para sugerir e implementar acciones correctivas y de mejora en caso de que lo considere necesario.
Experiencia
Técnica en Seguridad e Higiene - obra de BENDU, para Supermercado COTO - EPSAI S.A - Av. De los Trabajadores 300, Mar del Plata
(2025-08 - 2025-12)
Contratada como Profesional independiente. Movilidad propia. Monotributista.
Técnica en Seguridad e Higiene - obra de LAMB WESTON - CINTER - Parque Ind. Gral. Savio, Mar del Plata
(2024-10 - 2025-01)
Contratada como Profesional independiente
Consultora OSP (BAUTEC) - CONSULTORA OSP (BAUTEC) - Mar del Plata
(2024-05 - 2024-10)
Control de Calidad – Laboratorios PHARMAMERICAN - PHARMAMERICAN - Parque Ind. Gral. Savio, Mar del Plata
(2023-09 - 2024-03)
Contrato eventual.
- Control de calidad en procesos y análisis de laboratorio de suplementos dietarios, medicamentos e infusiones
Checker de Calidad – MOLINOS RIO DE LA PLATA - PLANTA DON VICENTE - MOLINOS RIO DE LA PLATA - Neuquén 1652, Mar del Plata
(2023-05 - 2023-08)
Contrato eventual.
Líder de Equipo de Inocuidad - Responsable de Calidad – OMEGA SUR S.A - OMEGA SUR S.A - Parque Ind. Gral. Savio, Mar del Plata
(2023-01 - 2023-05)
Jornada Part time
- Gestión de Calidad, análisis de laboratorio de aceite refinado de pescado y aceite vegetal
Técnica en Seguridad e Higiene - Parada de planta en MOLINOS RIO DE LA PLATA - SEGHIT - Neuquén 1652, Mar del Plata
(2022-12 - 2023-01)
Consultora SEGHIT
- Confección de permisos de trabajo (trabajo en altura y en caliente), capacitaciones y supervisión de diferentes frentes de trabajo
Técnica en Seguridad e Higiene - obra de LAMB WESTON - CONSULTORA OSP (BAUTEC) - Parque Ind. Gral. Savio, Mar del Plata
(2022-12 - 2023-03)
Consultora OSP (BAUTEC)
Control de Calidad de Mat. Prima y Prod. Terminado - PEPSICO ARGENTINA - PEPSICO ARGENTINA - Parque Ind. Gral. Savio, Mar del Plata
(2022-08 - 2023-01)
Contrato eventual.
- Control de Calidad de materias primas, toma de muestras, realización de análisis
- Aceites: densidad, temperatura, acidez, índice de peróxidos
- Harinas: humedad, granulometría
- Papa cruda: sólidos, temperatura, calidad de fritura
- Maíz: sensorial, granulometría, viscosidad
- Saborizantes: sal
- Tareas administrativas: recepción de remitos, reclamo a proveedores, cumplimiento y registración de protocolos, utilización de sist. SAP para liberación de materia
Control de Calidad de Mat. Prima y Proc. - OGHAM, Fábrica de Cerveza Artesanal - OGHAM, Fábrica de Cerveza Artesanal - Gianelli 827, Mar del Plata
(2020-12 - 2022-07)
- Control de calidad, toma de muestras, medición de pH, densidad y temperaturas
- Tareas administrativas: Redacción, implementación y capacitación de BPM, POES, POE
- Revisión de proc. productivos con propuestas de oport. de mejora y acc. correctivas
- Control de trazabilidad desde ingreso de mat. prima hasta prod. Terminado. Asignación de números de lote y control de stock
Educación
Analista en Calidad de Alimentos - Calidad de Alimentos - ISET Mar del Plata (2019 - 2022)
Tec. Universitaria en Seguridad e Higiene - Seguridad e Higiene - UTN Regional Bs.As. (2018 - 2021)
Lic. en Seguridad Alimentaria - Seguridad Alimentaria - Univ. Católica de Santa Fe (2023-03)
