Victor Paco
Chef Pastelero
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Sobre mí
Cocinero con más de 10 años de experiencia en gastronomía, especializado en cocina de producción, comedores de alto volumen, pastelería y servicio hospitalario. Experiencia en elaboración y despacho de grandes cantidades de raciones, organización de cocina, control de stock y trabajo bajo presión.
Experiencia
Chef Pastelero - Food Service America S.A.
(2024-01)
Producción y elaboración de postres para comedor de personal. Servicio de aproximadamente 800 raciones diarias.
Cocinero - COTO CICSA
(2023-01 - 2023-12)
Producción y despacho de alimentos. Organización de tareas dentro de cocina.
Ayudante de Cocina / Cocinero - Friends Food - Hospitales Balestrini y Vélez Sarsfield
(2013-01 - 2023-12)
Experiencia en hospitales Balestrini y Vélez Sarsfield. Producción y despacho para servicio hospitalario.
Educación
Secundario Completo - Técnica N°2 Eva Perón
