Als Spezialist*in in der Qualitätssicherung Metzgerei führst du Produktionsrundgänge durch, erkennst Abweichungen von gesetzlichen Vorgaben und IFS-Standards und dokumentierst diese sorgfältig. Du bist zentrale Ansprechperson für QS- und QM-Themen in der Produktion und hältst den internen Prüfplan s