Functieomschrijving Takenpakket: - Je assisteert de chef-kok bij alle keukenactiviteiten. - Je bereidt kleinere gerechten en mise-en-place (voor). - Je houdt toezicht op kwaliteit, presentatie en naleving van HACCP-normen. - Je coördineert van het keukenpersoneel bij afwezigheid van de chef. - Je de