Chef-kok
Stuur een vacature direct naar deze kandidaat
Adres: Luikersteenweg 151 bus 202, 3800 Sint-Truiden
Telefoon: 0470 99 34 90
Strafregister: Blanco strafregister model 1 en model 2
Ervaren en gedreven chef-kok met meer dan 35 jaar professionele ervaring in de horeca en keukenorganisatie. Zelfstandig ondernemer geweest van een brasserie en Italiaans restaurant met leiding over een team van 18 medewerkers. Sterk in keukenbeheer, personeelsleiding, menuontwikkeling, bestellingen en organisatie van zowel klassieke brasseriekeuken als grootkeuken. Stressbestendig, klantgericht en flexibel inzetbaar.
Chef-kok — WZC Serrenhof, Sint-Truiden
2025 – heden
Verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking
Opstellen van gevarieerde en evenwichtige menu’s
Plaatsen en opvolgen van bestellingen
Toezicht op hygiëne- en HACCP-normen
Bereiding van maaltijden binnen grootkeukenomgeving
Zelfstandig chef-kok / zaakvoerder horeca
1992 – 2024
Algemene leiding van beide horecazaken
Aansturen van een team van 18 personeelsleden
Bereiding van klassieke brasserie- en Italiaanse gerechten
Organisatie van service onder hoge werkdruk
Verkoper / winkelbediende luxe auto-accessoires
1987 – 1992
Verkoop van luxe accessoires voor personenwagens
Meer dan 35 jaar professionele levenservaring
Ervaring in zowel zelfstandige horeca als zorgsector
Adres: Luikersteenweg 151 bus 202, 3800 Sint-Truiden
Telefoon: 0470 99 34 90
Strafregister: Blanco strafregister model 1 en model 2
Ervaren en gedreven chef-kok met meer dan 35 jaar professionele ervaring in de horeca en keukenorganisatie. Zelfstandig ondernemer geweest van een brasserie en Italiaans restaurant met leiding over een team van 18 medewerkers. Sterk in keukenbeheer, personeelsleiding, menuontwikkeling, bestellingen en organisatie van zowel klassieke brasseriekeuken als grootkeuken. Stressbestendig, klantgericht en flexibel inzetbaar.
Chef-kok — WZC Serrenhof, Sint-Truiden
2025 – heden
Verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenwerking
Opstellen van gevarieerde en evenwichtige menu’s
Plaatsen en opvolgen van bestellingen
Toezicht op hygiëne- en HACCP-normen
Bereiding van maaltijden binnen grootkeukenomgeving
Zelfstandig chef-kok / zaakvoerder horeca
1992 – 2024
Algemene leiding van beide horecazaken
Aansturen van een team van 18 personeelsleden
Bereiding van klassieke brasserie- en Italiaanse gerechten
Organisatie van service onder hoge werkdruk
Verkoper / winkelbediende luxe auto-accessoires
1987 – 1992
Verkoop van luxe accessoires voor personenwagens
Meer dan 35 jaar professionele levenservaring
Ervaring in zowel zelfstandige horeca als zorgsector
