Walid Hussein
مدير تشغيل مطاعم Restaurant Operations Manager
كفاءة
Manamaعضو منذ ١٩ ديسمبر ٢٠٢٢
مدير تشغيل مطاعم Restaurant Operations ManagerMulti-Unit & Multi-Brand Restaurant Operations ManagementP&L Analysis, Budgeting & Financial Performance ManagementFood Cost / COGS ReductionLabor Cost Control & Waste ManagementInventory ManagementCentral Warehouse & Supply Chain LogisticsSupplier Negotiation, Purchasing & ProcurementNew Restaurant Openings, Concept Launches & Franchise DevelopmentDelivery Aggregator Management & Online Ordering ProfitabilityQuality AssuranceSOPsFood Safety & HACCP ComplianceCrisis Management & Business Turnaround StrategiesTeam Leadership, Management Development & Succession PlanningKPI Tracking, Performance Monitoring & Continuous ImprovementBrand Positioning, Local Store Marketing & Loyalty Programs
·
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
مدير تشغيل مطاعم Restaurant Operations ManagerMulti-Unit & Multi-Brand Restaurant Operations ManagementP&L Analysis, Budgeting & Financial Performance ManagementFood Cost / COGS ReductionLabor Cost Control & Waste Management
نبذة
وليد حسين
مدير تشغيل مطاعم
فاست فود و فاست كاجوال و كوفي شوب
عملت لدي كنتاكي و ستارباكس و ناندوز و شاورما اكسبريس و اسماك العريش وكبسات العريش
تاريخ موثق من الانجازات فى مجالات:
زيادة المبيعات
تطوير اداء العاملين والطواقم الادارية
تطوير معايير التشغيل
المحافظة والتقليل من تكلفة المبيعات
السيطرة علي مصاريف التشغيل
ادارة الافتتاحات الجديدة
ادارة المشاريع الجديدة
تحليل قوائم الارباح والخسائر وبناء خطط الاعمال لتحسين الاداء المالي
الخبرة
مدير تشغيل لعدد من السلاسل العالمية والمحلية
والتي تمتاز باداء تشغيلي ومالي عالي المستوي
التعليم
ليسانس حقوق - جامعة القاهرة - 1999
المهارات
مدير تشغيل مطاعم Restaurant Operations Manager
