Erika Muñoz

Soy Ingeniera Agrónoma con experiencia en el manejo de cultivos tropicales como café, cacao, plátano, naranja, palta y piña en la Selva Central de Junín. Tengo conocimientos en Manejo Integrado de Plagas (MIP), asistencia técnica a productores, fertilización y buenas prácticas agrícolas, orientados a mejorar la productividad y promover una agricultura sostenible. Además, tengo experiencia en gestión administrativa y atención personalizada, desempeñando funciones de coordinación de procesos, organización documental y apoyo operativo.

Asimismo, trabajé durante tres años en el cuidado y acompañamiento de una persona adulta mayor, brindando asistencia en la administración de medicamentos, preparación de alimentos y atención a sus necesidades diarias, fortaleciendo habilidades como la responsabilidad, organización, empatía y compromiso. Como parte de mi emprendimiento familiar de cafés especiales, participo en la gestión de procesos de fermentación y control de calidad, contribuyendo al desarrollo de perfiles sensoriales para cafés destinados a exportación, cafeterías de especialidad y competencias de prestigio como Taza de Excelencia. Además, colaboro en la comercialización y promoción del producto, enfocándome en ofrecer cafés de alto valor agregado.

Coordinadora de Producción y Calidad - Café EMax – Finca Bello Horizonte - Mazamari

(2021-10)

• Supervisión de procesos de beneficio y fermentación de cafés especiales para obtener perfiles de alta calidad.
• Control de calidad en las etapas de postcosecha (fermentación, secado y almacenamiento).
• Coordinación de la comercialización de café especial para cafeterías, exportación y clientes especializados.
• Gestión de relaciones con productores, compradores y clientes.
• Implementación de buenas prácticas para mejorar la calidad y el valor del producto.
• Participación en la producción de cafés especiales con calidad para mercados de exportación y competencias como Taza de Excelencia.
• Desarrollo de procesos de fermentación orientados a mejorar el perfil sensorial y el valor comercial del café.

Asistente Administrativa - K&J Drilling Equipment Specialist S.A.C. - Lima, Perú

(2024-05 - 2025-04)

• Apoyo en la valorización de servicios y en la compra de seguros, pasajes de viaje y equipos de protección personal (EPP).
• Brindar información y soporte a clientes, proveedores o personal interno.
• Mantener registros del personal, permisos, vacaciones y otros datos relevantes para el adecuado funcionamiento de la empresa.
• Organizar horarios y coordinar reuniones para ejecutivos y equipos, preparando salas, equipos audiovisuales y materiales necesarios.
• Negocié con proveedores para obtener mejores precios y calidad en materiales de oficina, logrando una reducción de costos del 18 % sin comprometer la calidad, lo que generó un ahorro significativo para el departamento.

Cuidadora de adulta mayor - Cafeólogo Perú S.A.C - Mazamari, Perú

(2019-02 - 2022-12)

• Brindé asistencia y acompañamiento diario a una persona adulta mayor, promoviendo su bienestar y calidad de vida.
• Administré medicamentos de acuerdo con las indicaciones establecidas.
• Preparé alimentos y apoyé en la planificación de una alimentación adecuada.
• Supervisé las actividades diarias y brindé acompañamiento en citas y gestiones cuando fue necesario.
• Mantuve un ambiente seguro, ordenado y confortable, atendiendo las necesidades de la persona bajo mi cuidado.
• Desarrollé habilidades de organización, responsabilidad, comunicación, paciencia y atención al detalle, garantizando un cuidado integral y continuo durante tres años.

Promotora Educativa - Ministerio de Educación – UGEL San Juan de Lurigancho - San Juan de Lurigancho

(2017-03 - 2018-12)

• Realizaba evaluaciones periódicas como observaciones diarias y pruebas de desarrollo para ajustar las actividades. Por ejemplo, si un niño mostraba poco avance en habilidades comunicativas, modificaba el uso de pictogramas para mejorar la comprensión.
• Mantenía registros diarios de los estudiantes y gestionaba conductas en niños de 3 y 4 años.
• Inspeccionaba y aseguraba el mantenimiento de la infraestructura educativa y del mobiliario (como sillas, mesas, espejos y otros materiales).
• Participaba en la preparación de actividades educativas y recreativas como dibujo, pintura y construcción con materiales moldeables.
• Apoyaba el desarrollo de hábitos de higiene y cuidado personal, y me aseguraba de que el aula se mantuviera limpia y organizada.
• Apoyé a un niño en su proceso de socialización con otros niños, brindándole orientación para que se sintiera seguro, cómodo y feliz durante sus interacciones.

Bachiller en Ingeniería Agronómica - Ingeniería Agronómica - Universidad Nacional del Centro del Perú (2024-12)

Asistente Educativa en Educación Inicial y Primaria - Educación Inicial y Primaria - Mentes Brillantes – Corporación Educativa (2024-01-30 - 2024-12)

Inglés Avanzado - Idioma Inglés - ILAC (International Language Academy of Canada)