Aleksandro Da silva

Profissional, Formado Técnico Em Alimentos com mais de 10 anos de experiência como Supervisor , Coordenador na área industrial. Sólida experiência em gestão de pessoas, realizando treinamentos técnicos operacionais, controlando plantões e absenteísmo, monitorando metas de funcionários, conduzindo reuniões de produtividade com planos de ação e planejando ações PDCA para atingimento de metas. Experiência em trabalhar com foco em resultados e segurança alimentar e do trabalho, gerenciando rotinas para atendimento aos padrões operacionais e padronização técnica do processo.

Experiência em lidar com desvios e anomalias de qualidade e procedimentos. Conhecimento em BPF, 5'S, BRC HACCP, IFS FOODS, Israel Production.

Especialista industrial x Israel - Frialto - Brasil

(2024-10)

Industria Halak Kosher - Sinop, Mato Grosso, Brazil

(2022-06)

Supervisor de Produção Industrial - Nova Canãa do Norte, Mato Grosso

(2016-11 - 2023-09)

• Gerenciar Pessoas: Identificar necessidades de treinamento e desenvolvimento do pessoal da equipe, promover treinamento e desenvolvimento do pessoal da equipe; delegar atribuições, avaliar o desempenho do pessoal da equipe; dar "feedback" da avaliação da equipe, estimular a motivação do pessoal da equipe, gerenciar o absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos).
• Administrar a Produção e Operação: Administrar indicadores de controle (produtividade, custo, qualidade e consumos específicos), ações para redução de custos de produção. Administrar o resultado da qualidade no processo, ações de manutenção, viabilizar o cumprimento de normas e procedimentos.
• Implantar Tecnologias e Inovações: Participar da análise de tendências do mercado, desenvolvimento de novos processos.

Coordenador industrial - Pantanal Beef - Várzea Grande, Mato Grosso, Brasil

(2021-10 - 2022-06)

• Gerenciar Pessoas: Identificar necessidades de treinamento e desenvolvimento do pessoal da equipe, promover treinamento e desenvolvimento do pessoal da equipe; delegar atribuições, avaliar o desempenho do pessoal da equipe; dar "feedback" da avaliação da equipe, estimular a motivação do pessoal da equipe, gerenciar o absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos).
• Administrar a Produção e Operação: Administrar indicadores de controle (produtividade, custo, qualidade e consumos específicos), ações para redução de custos de produção. Administrar o resultado da qualidade no processo, ações de manutenção, viabilizar o cumprimento de normas e procedimentos.
• Implantar Tecnologias e Inovações: Participar da análise de tendências do mercado, desenvolvimento de novos processos.

Supervisor Operacional - Marfrig Global Foods - Várzea Grande, Mato Grosso, Brasil

(2021-05 - 2021-10)

• Garantir coleta de resultados necessários ao preenchimento com gestão à vista e participação do TIME.
• Tratar não conformidades apontadas pelos controladores e operadores de processo, com ações corretivas no efeito e mapeamento de ações corretivas na causa. Orientar os operadores para a forma correta e método padrão correto para tratativas necessárias das correções a serem utilizadas.
• Acompanhamento das matérias - primas, datas e produtos processados buscando garantir o padrão de qualidade adotado pela companhia.
• Garantir a integridade e saúde dos liderados aplicando as políticas de SSMA continuamente.
• Realizar feedbacks constantes com o objetivo de transformar o diálogo em ações para o propósito da companhia.
• Acompanhar e realizar a gestão de equipamentos e máquinas, visando sua produtividade e eficiência. Realizar gestão racional de gastos para garantir a entrega dos indicadores gerenciais.

Supervisor de Miudos - Qualifrig Alimentos S/A - Iporá e Região, Brasil

(2015-10 - 2016-11)

• Garantir coleta de resultados necessários ao preenchimento com gestão à vista e participação do TIME.
• Tratar não conformidades apontadas pelos controladores e operadores de processo, com ações corretivas no efeito e mapeamento de ações corretivas na causa. Orientar os operadores para a forma correta e método padrão correto para tratativas necessárias das correções a serem utilizadas.
• Acompanhamento das matérias - primas, datas e produtos processados buscando garantir o padrão de qualidade adotado pela companhia.
• Garantir a integridade e saúde dos liderados aplicando as políticas de SSMA continuamente.
• Realizar feedbacks constantes com o objetivo de transformar o diálogo em ações para o propósito da companhia.
• Acompanhar e realizar a gestão de equipamentos e máquinas, visando sua produtividade e eficiência. Realizar gestão racional de gastos para garantir a entrega dos indicadores gerenciais.

Supervisor Operations - Adeste - Paraíso do Tocantins

(2015-05 - 2015-09)

Produção de Evoltorios Bovinos salgados Tive como responsabilidade desenvolver os trabalhos de P&D na empresa, buscando as ferramentas para elaboração de fichas técnicas, rendimentos de produtos, desenvolvimento de produtos na área de embutidos , formação de equipe.

Production Supervisor - Superfrigo Indústria e Comércio S/A - Rondonópolis e Região, Brasil

(2014-11 - 2015-04)

Coordenador de produção Triparia - Frigorífico Concepción - Concepcion Paraguay PY

(2013-05 - 2014-11)

Tive como responsabilidade desenvolver os trabalhos de P&D na empresa, buscando as ferramentas para elaboração de fichas técnicas, rendimentos de produtos, desenvolvimento de produtos carneos, formação de equipe.

Supervisor de Higienização Industrial - Superfrigo Indústria e Comércio S/A - Rondonópolis e Região, Brasil

(2013-01 - 2013-08)

Experiência como supervisor de higienização industrial, controle de produtividade e treinamento de pessoas em todas as funções, responsável pela coordenação de higienização em todo setor fabril da planta para fins de auditorias internas e externas. Vivência na implantação e aplicação de planilhas de indicadores e monitoramento dos custos, normas técnicas de higienização e legislações, adequação e acompanhamento de auditorias do Ministério da Agricultura e de países importadores e na realização de análise de Demonstração do Resultado do Exercício – DRE, além de buscar a melhoria contínua e o custo x benefício

Encarregado de Triparia - Cesilio Alimentos - Paraíso do Tocantins

(2012-08 - 2013-01)

lidera equipe metas e redimentos na produção de evoltorios bovinos salgados

Supervisor de Almoxarifado - ORO AGRONEGOCIOS

(2010-08 - 2010-11)

Encarregado de Almoxarifado - Frigorífico Margen Ltda. - Paraíso do Tocantins

(2007-10 - 2009-06)

trabalhava na parte de compras de materias

VETERINÁRIO DA CARNE PARA ISRAEL - RED ALIMENTARIA (2022-06 - 2022-08)

LEADER COACH TRAINNING, Gestão de Pessoas com Ênfase em Liderança Organizacional - DAYANE ROBERTA /PISICOLOGA /LIFE COACH (2019 - 2019)

TECNICO EM ALIMENTOS - Alimentos e Nutrição - Escola e Faculdade SENAI Theobaldo De Nigris (2015 - 2015)

Esino Medio completo - ESCOLA JORCELI SILVA SERTARI (1994 - 2007)