Amanda Muniz
Nutricionista
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Sobre
Graduada em Nutrição l 2019 – UNINASSAU
Pós graduação (em andamento) l Gestão e qualidade em serviço de alimentação – CCE
Experiência
Da Fonte Consultoria de Qualidade em Food Service - Cargo: Nutricionista l Janeiro/2022 até a presente data Principais responsabilidades: Supervisão da organização e higienização ambiental. Avaliação das conformidades e não conformidades. Coordenar, supervisionar os restaurantes. Responsabilidade técnica
Casa de Farinha Soluções em Alimentação Industrial - Cargo: Estagiária em Nutrição (Merenda) l 2017 Principais responsabilidades: Acompanhamento de merenda escolar transportada e coordenava a distribuição para os alunos. Supervisão e higienização ambiental, coleta de amostras, monitoramento de resto ingesta e sobre limpa. Organização de estoque com método PVPS, palestras de EAN e elaboração de relatórios diários.
Formação
Cursos -
- Boas práticas nos serviços de alimentação 2021
- Higiene alimentar 2021
- Eficiência em unidades produtoras de refeições 2022
