Andre Pessoa
É dando o melhor de si que vai dar certo.
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Sobre
Profissional com ó tima capacidade de comunicação e adaptação, bons conhecimentos em panificação. Capaz de auxiliar na rotina e oferecer um serviço de qualidade,
buscando soluçõ es aos problemas apresentados, e contribuindo na confecção dos produtos.
Experiência
Assistente de padeiro, Mercadinho Bom Jesus -
Tuparetama/PE.
02/2014 a 03/2022
Responsável pelo processo de assamentos dos produtos, untando as assadeiras e posicionando os pães ou bolos corretamente,
controlando o tempo no forno.
Aplicação de diferentes técnicas de produção de massas, incluindo cilindragem, corte e enrolamento, de acordo com a forma desejada a cada um dos produtos, conforme as receitas e instruçõ es prévias.
Auxilio na montagem, recheio e decoração de pães, bolos e doces.
Organizando os produtos nos expositores.
Masseiro laminador, Fabrica Maria L. Guedes da Silva ME –
Tuparetama/PE.
06/2011 a 07/2013
Responsável por separar, organizar, pesar os ingredientes necessários. Preparar massas, cilindrar e cortar; posicionar e fechar; selagem e etiquetar as massas.
Ajudante de produção, MC Bolachas – Tuparetama/PE
05/2010 a 05/2011
Ajudante na fabricação de bolos e bolachas, separar os ingredientes das misturas, dar tratamentos necessários a massa, fermentando-a,
amassando e empregando processo manual ou mecânico para a fabricação, cortar e enrolar a massa procedendo de acordo com a técnica. Cilindrar, assar e empacotar os produtos.
Formação
Graduação completo. Cursos técnicos.
