Cleusa Leite
Nutricionista
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Sobre
Atuar como Nutricionista em unidade de alimentação, contribuindo com meus conhecimentos em segurança alimentar, supervisão de produção e responsabilidade técnica.
Experiência
Nutricionista - Responsável pela unidade de alimentação - Souza restaurante
(2025-12 - 2026-04)
- Responsável pelo acompanhamento técnico da unidade de alimentação.
- Elaboração e acompanhamento de cardápios.
- Supervisão da produção e distribuição de refeições.
- Controle de qualidade sanitária e segurança alimentar.
- Implantação e acompanhamento das boas práticas de manipulação.
- Treinamento e orientação da equipe operacional.
- Suporte técnico às empresas vinculadas ao contrato principal.
- Conferência da qualidade dos alimentos recebidos, especialmente hortaliças e perecíveis.
Nutricionista - Atendimento presencial em consultório - Clinica DesEnvolve - Clínica DesEnvolve
- Atendimento presencial em consultório
- Atendimento online
- Grupos de orientações nutricionais, com alinhamento em saúde e emagrecimento
Estagiário em Nutrição Clínica - Hospital de Portão - Hospital de Portão RS
(2020-04 - 2020-05)
- Atendimento ao paciente, avaliação nutricional, acompanhamento, bem como elaboração de dieta e evolução.
Estagiário em Alimentação Coletiva - Hospital de Portão - Hospital de Portão RS
(2020-08 - 2020-09)
- Elaboração de cardápios, controle de temperaturas, controle de estoque, entradas e saídas, lista de compras, recebimento de mercadorias e saída de nota fiscal.
- Treinamentos de boas práticas de manipulação dos alimentos
Estagiário em Nutrição e Saúde Coletiva - Prefeitura Municipal de Portão - Prefeitura Municipal de Portão
(2020-10 - 2020-11)
Avaliações com crianças das EMEI e dos adolescentes em colégios, cardápios da merenda escolar, atendimentos em posto de saúde.
Nutricionista - Preparação de alimentos - Eventos particulares
Trabalho a tempo com eventos de casamento, festas de aniversário, festas de empresas, bem como responsável de toda preparação dos alimentos
Formação
Bacharelado - Nutrição - Unopar Canoas (2017-08 - 2021-06)
