Danieli Fleck

Sou uma profissional proativa, comunicativa e altamente organizada, movida pelo compromisso e pela determinação em entregar resultados com excelência. Minha facilidade de comunicação me permite construir relacionamentos sólidos e colaborar de forma eficiente em equipe, enquanto minha organização garante prazos e metas cumpridos com rigor. Busco constantemente evoluir e aplicar minhas competências para superar desafios.

Estagiária Nutrição - Escola Infantil Sonho de Criança - Gravataí, RS

(2025-09 - 2025-10)

• Planejamento e Supervisão de Cardápios
• Cardápios Especiais (Alergias e Intolerâncias): Identificar e mapear crianças com necessidades específicas
• Avaliação de Restos e Sobras
• Aplicação de Checklist: Avaliar as Condições Higiênico-Sanitárias da cozinha, estoque e lactário
• Manual de Boas Práticas e POPs: Auxiliar na atualização ou elaboração do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
• Monitoramento Técnico: Controlar e registrar temperaturas das refeições na hora de servir, aferir a temperatura dos freezers e geladeiras, e colher amostras diárias de todas as preparações servidas
• Treinamento de Merendeiras/Cozinheiras
• Recebimento e Estoque, Supervisão da Cozinha, Hora do Almoço e Amostragem, Atividade de Educação Nutricional
• Atenção Especial ao Berçário (Lactário e Introdução Alimentar)
• Mural da Nutrição / Informativos: Elaborar materiais visuais (cartazes, panfletos ou posts)

Estagiária Nutrição - Hospital Getulio Vargas - Sapucaia, RS

(2025-04 - 2025-09)

Estágio em Nutrição Hospital Getúlio Vargas Sapucaia do Sul

• Realização de triagem e avaliação nutricional de pacientes internados
• Acompanhamento da evolução nutricional em diferentes setores hospitalares
• Elaboração de planos alimentares conforme prescrição e necessidades nutricionais
• Orientação nutricional a pacientes e familiares sob supervisão
• Participação em visitas multiprofissionais e discussões de casos clínicos
• Monitoramento da aceitação alimentar e adequação das dietas hospitalares
• Apoio às atividades de terapia nutricional enteral e oral
• Aplicação de protocolos e rotinas do Serviço de Nutrição Hospitalar

Estagiária em Nutrição - Hospital Getúlio Vargas - Sapucaia do Sul, RS

(2025-04 - 2025-09)

• Integração e Reconhecimento Institucional: Vivência prática e reconhecimento dos fluxos operacionais, normas e rotinas da Unidade Concedente
• Mapeamento de Processos: Atuação na identificação, acompanhamento e análise dos procedimentos técnicos e operacionais realizados na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
• Gestão de Fluxo e Acesso: Suporte no controle de acesso ao refeitório de colaboradores, garantindo a organização e a precisão no registro de refeições
• Logística e Distribuição de Refeições: Auxílio na triagem, conferência e organização da logística de refeições transportadas, assegurando os padrões de qualidade no transporte
• Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Responsável pela coleta, identificação e armazenamento de amostras de alimentos, em conformidade com as normas de biossegurança e vigilância sanitária

Recepcionista/Atendente. Auxiliar Administrativo Telefonista - Vidrobox Vidros Gerais Ltda - Cachoeirinha, RS

(2019-09 - 2025-02)

• Atendimento clientes e visitantes
• Atendimento telefônico
• Serviços administrativos
• Realizar atividades administrativas diversas
• Organizações de arquivo
• Responsável pelos setores e organização
• Cuidados com agenda dos gestores
• Organização de Documentos e planilhas
• Atividades Planejadas e realizadas

Estagiária Nutrição - Casa de Repouso Alma Gemia - Porto Alegre, RS

(2024-01 - 2024-03)

Instituição de Longa Permanência para Idosos (ILPI)

• Avaliação do estado nutricional dos idosos
• Acompanhamento da evolução nutricional dos residentes
• Elaboração e adequação de cardápios conforme necessidades nutricionais e condições de saúde
• Orientação nutricional aos idosos, familiares e cuidadores
• Monitoramento da aceitação alimentar e ingestão hídrica
• Controle de peso e acompanhamento de indicadores nutricionais
• Auxílio na prescrição e adaptação de dietas especiais (diabetes, hipertensão, disfagia, entre outras)
• Supervisão das boas práticas de manipulação de alimentos
• Participação em ações de promoção da saúde e educação alimentar

Ensino Superior - Nutrição - Cesuca (2026-01 - 2026-05)

Pós-Graduação - AVALIAÇÃO DE EXAMES BIOQUÍMICOS - Cesuca (2025-01 - 2025-04)