Vanessa Leal
Nutricionista - CRN-2 21603
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Sobre
Nutricionista formada pela UFRGS, com experiência em saúde coletiva e educação alimentar. Atuação na promoção da alimentação saudável, desenvolvimento de atividades educativas e acompanhamento nutricional de diferentes públicos. Perfil proativo, ágil e organizado, com facilidade para trabalho em equipe e interesse em alimentação escolar, com foco na formação de hábitos saudáveis desde a infância e no desenvolvimento profissional contínuo.
Experiência
Estágio em Alimentação Coletiva HCPA (2025)
- Acompanhamento da rotina do serviço de distribuição de refeições hospitalares
- Elaboração de materiais e realização de treinamento sobre Boas Práticas e Segurança nos Processos de Distribuição das refeições aos pacientes
- Apoio às atividades de segurança dos alimentos no serviço de alimentação
Estágio em Nutrição Clínica HCPA (2025)
- Realização de triagem e avaliação nutricional de pacientes internados
- Ajuste da prescrição dietética conforme cardápio hospitalar e condições clínicas
- Monitoramento da aceitação alimentar e evolução nutricional dos pacientes
- Orientação nutricional a pacientes e familiares durante a internação
- Acompanhamento de atendimento nutricional em ambulatório hospitalar
Estágio em Saúde Coletiva UBS Santa Cecília (2025)
- Atendimento nutricional presencial e teleatendimentos na atenção primária
- Realização de avaliação nutricional e orientação alimentar individualizada para pacientes
- Acompanhamento nutricional de pacientes por meio de consultas e visitas domiciliares
- Desenvolvimento de materiais de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
- Participação em grupos de educação em saúde para promoção da alimentação saudável
Projeto de Extensão em Área Livre Clínica da Memória (2025)
- Acompanhamento da rotina de atendimento em consultório especializado em saúde do idoso
- Apoio na elaboração de planos alimentares individualizados para pacientes
- Produção e atualização de materiais educativos para orientação nutricional
Formação
Bacharel em Nutrição – Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) (2021-01 – 2025-12)
