Daynara Cruz

Analista de Qualidade com sólida experiência na indústria de alimentos e formação em Medicina Veterinária, com especialização em Gestão da Qualidade, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Histórico de atuação no monitoramento de processos produtivos, aplicação de Boas Práticas de Fabricação (BPF), suporte em auditorias internas e acompanhamento de órgãos reguladores. Especialista na implementação de normas e ferramentas de gestão (PDCA, 5S, Ishikawa) e com profundo conhecimento em sistemas de gestão (ISO 9001 e ISO 22000 - Segurança de Alimentos).

Perfil analítico e voltado para a melhoria contínua e garantia dos padrões sanitários

Monitor do Controle de Qualidade at Passagem (2023)

• Monitoramento dos processos que ocorriam dentro da Industria.
• Preenchimento de planilhas diarias, semanais e mensais.
• Acompanhamento em auditorias internas.
• Realização do monitoramento do controle de pragas e acompanhamento com empresa responsavel.
• Acompanhamento em visitas técnicas de orgãos reguladores externos.
• Acompanhamento e monitoramento da higiene dos colaboradores.
• Implantação de normas, criação de novas planilha e preenchimento de documentos oficiais.

Analista de Qualidade at Porto do Carro (2024 – Present)

• Monitoramento de processos produtivos e controles de qualidade.
• Preenchimento e atualização de registros e planilhas de controle.
• Suporte na execução de auditorias internas.
• Acompanhamento do programa de controle integrado de pragas.
• Participação em visitas técnicas e inspeções de órgãos reguladores.
• Verificação das condições de higiene e conformidade dos colaboradores.
• Apoio na implementação de procedimentos, normas e documentação da qualidade.

Bacharel in Medicina Veterinária – Universidade Veiga de Almeida (2021 – 2026)

Pós-Graduação in Gestão da Qualidade, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal – CONVET (2026 – 2027)