Douglas Dourado
Nutricionista Clínico
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Sobre
Nutricionista com foco em emagrecimento, performance esportiva e educação nutricional. Experiência em atendimento individualizado, prescrição de planos alimentares, avaliação física, análise de exames laboratoriais e orientação em suplementação. Atua também na produção de conteúdo digital voltado à promoção da saúde, tornando a nutrição acessível e baseada em evidências.
Experiência
Nutricionista Clínico - Consultório Particular
(2026-01)
- Atendimento nutricional personalizado para adultos e adolescentes, presencial e on-line.
- Anamnese clínica e alimentar completa; avaliação por antropometria, composição corporal e exames laboratoriais.
- Elaboração de planos alimentares individualizados para emagrecimento, hipertrofia e recomposição corporal.
- Atendimento voltado à nutrição esportiva, com foco em praticantes de atividade física e atletas.
- Prescrição de suplementação nutricional baseada em evidências científicas.
- Produção de conteúdo educativo nas redes sociais para educação nutricional e captação de pacientes.
Nutricionista (UAN) - Pipo Restaurante
(2025-10 - 2025-12)
- Planejamento de cardápios balanceados e supervisão da produção e distribuição das refeições.
- Implantação e monitoramento das Boas Práticas de Manipulação e dos POPs.
- Controle de qualidade, armazenamento, validade e segurança alimentar conforme legislação vigente.
- Gestão de estoque, controle de custos e elaboração de fichas técnicas de preparação.
- Treinamento e capacitação da equipe de manipuladores de alimentos.
Nutricionista Clínico Hospitalar - Hospital Aldeota
(2025-07 - 2025-10)
- Avaliação do estado nutricional de pacientes internados e definição de condutas com equipe multiprofissional.
- Prescrição e adequação de dietas hospitalares e enterais conforme quadro clínico.
- Cálculo de necessidades energéticas e proteicas; monitoramento da aceitação e tolerância alimentar.
- Evolução nutricional diária e orientação nutricional para alta hospitalar.
Nutricionista — Atenção Primária à Saúde - UAPS Fortaleza
(2025-01 - 2025-06)
- Atendimento nutricional individualizado para diferentes ciclos da vida.
- Avaliação do estado nutricional por anamnese, antropometria e exames laboratoriais.
- Educação alimentar e nutricional voltada à prevenção e tratamento de doenças crônicas.
- Participação em ações coletivas, palestras e atividades de educação em saúde.
Sócio-Administrador - Ondas Fit
(2022-01)
Gestão estratégica, financeira e operacional de negócio de moda fitness (e-commerce e canais digitais), aplicando formação em Administração.
- Liderança de equipe, planejamento de campanhas comerciais e desenvolvimento de parcerias comerciais.
- Análise de indicadores (KPIs) de vendas e desempenho para tomada de decisão baseada em dados.
Formação
Bacharelado - Nutrição - Universidade Maurício de Nassau (2025)
Bacharelado - Administração - Universidade Paulista (2020)
