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Elton Guedes

Elton Guedes

Auxiliar de Cozinha

Talento
Guará II, Distrito FederalMembro desde 23 de fevereiro de 2023
·

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Sobre

Tenho habilidades sociais para trabalho em equipe e organização no controle do estoque e de ingredientes.

Tenho conhecimentos gerais em preparo de molhos, temperos e receitas, assim como técnicas de preparo de massas finas, grossas, calzones e bordas.

Sou criativo para elaboração de novos pratos, entre esses receitas de pizzas, crepes, hambúrgueres, etc.

Tenho domínio das práticas e regras de segurança na manipulação de alimentos, e minha melhor qualidade na cozinha é a agilidade física e destreza manual, assim como facilidade e costume em trabalhar sob pressão.

Experiência

Pizzaiolo na Pizzaria A la Vonté, responsável pela realização de processos no preparo de pizzas, incluindo o tempero de alimentos e a estimativa de quantidades de ingredientes, garantindo o controle da qualidade e atenção aos detalhes.

Empreendedor de Food Truck em crepes, responsável pela preparação e montagem de crepes, organização do estoque de produtos, limpeza e atendimento ao público em geral.

Atendente de Lanchonete do Bobs Fast food, responsável pelo controle de Produção ( pré-preparo das maquinas e dos alimentos, controle de validade e quantidade dos alimentos), sorveteria e balcão, atendimento ao cliente ( balcão e drive thru) e limpeza geral do estabelecimento.

Auxiliar de Cozinha da Pizzaria Pizely, responsável no auxílio nos processos da cozinha, incluindo tempero de carnes, preparação do forno, elaboração de pizzas, e controle da temperatura dos alimentos.

Formação

Ensino médio completo - Instituto Federal de Brasília

Ensino Superior em Gestão Pública - Unifatecie - cursando

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