Flavio Maciel

Mais de 10 anos de experiência na culinária, com expertise em liderança de equipe e gestão de cozinha.

• Experiência comprovada em restaurantes e hotéis, garantindo excelência operacional.
• Habilidades avançadas em técnicas de preparo de alimentos, controle de qualidade e gestão de estoque.
• Conhecimento profundo em normas de higiene e segurança alimentar, garantindo padrões elevados de segurança e qualidade.
• Capacidade comprovada de liderança, motivando e coordenando equipes para alcançar metas e padrões exigentes.
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal, facilitando a colaboração eficaz na cozinha e com outros departamentos.
• Flexibilidade para lidar com desafios e situações de alta demanda, mantendo a calma e garantindo a eficiência operacional.

Sou um líder de cozinha altamente experiente e apaixonado pela culinária, com 10 anos de sucesso na gestão de operações de cozinha. Possuo habilidades comprovadas em liderança de equipes, desenvolvimento de cardápios, controle de custos e garantia de padrões de qualidade. Minha abordagem focada em resultados e meu compromisso com a excelência me capacitam para otimizar a eficiência operacional e a satisfação dos clientes em ambientes gastronômicos desafiadores.

Possuo curso técnico em nutrição e dietética, com vasto conhecimento em normas sanitárias e manipulação de alimentos