Gabriel Agostinho

Profissional com sólida experiência em atendimento ao cliente, operações e gestão de processos em ambientes dinâmicos. Demonstro excelente comunicação, empatia e capacidade de resolver problemas com agilidade, sempre priorizando a satisfação e experiência do cliente. Busco contribuir em operações de relacionamento B2B com foco em qualidade, produtividade e eficiência.

Cozinha de Operação e Apoio de Bar

ABIGAIL COFFEE CO | Presente

• Comunicação constante com a equipe de salão e bar para garantir agilidade no atendimento e finalização dos pedidos direcionados aos clientes.

• Suporte ativo aos baristas, antecipando necessidades e resolvendo imprevistos de produção com rapidez, sem comprometer a experiência do cliente.

• Responsável pelo controle de produção diária, mantendo padronização, organização e qualidade — rotina orientada por indicadores de eficiência.

EMPÓRIO DO JOCA | dez. 2023 - nov. 2026

• Atuação como referência operacional para os sócios, com comunicação clara e constante para alinhar prioridades e resolver problemas do dia a dia com agilidade.

• Responsável pelo controle de pedidos e atendimento às demandas de produção, priorizando prazos, organização e qualidade.

• Gestão de compras, validade e rotatividade de produtos, com organização de informações e cumprimento rigoroso de rotinas operacionais.

• Implementação de processos para redução de perdas e melhoria do fluxo de trabalho, resultando em aumento das vendas e em uma experiência mais organizada e fluida para o cliente.

BAR DE LEVE | dez. 2023 - Presente

• Responsável pela abertura e fechamento do bar, com organização de rotinas operacionais e apoio às decisões do dia a dia.

• Atendimento direto ao cliente no salão e nas praças de bartender e cozinha, com foco em resolver solicitações com agilidade e cordialidade.

• Gestão prática da experiência do cliente, identificando necessidades e adaptando a comunicação a diferentes perfis de público.

CACAU SHOW | dez. 2016 - nov. 2018

• Abertura e fechamento de loja, com organização e padronização das rotinas de atendimento.

• Atendimento no salão e operação de caixa, com foco em cordialidade e agilidade.

• Apoio à cozinha (compras, preparo e montagem de pratos), reforçando a capacidade de atuar sob pressão sem perder a qualidade do atendimento.

STREET OWNERS | dez. 2015 - nov. 2017

• Gestão de estoque, compras e recursos, com organização de informações e cumprimento de rotinas operacionais.

DONA CAROLINA DOCERIA | dez. 2017 - Presente

• Participação na reformulação do modelo de negócio, migrando para atendimento a eventos e casamentos, com foco na experiência do cliente.

• Envolvimento em produção, testes e desenvolvimento de produtos, com atenção à padronização e à qualidade.

• Apoio na organização da cozinha e dos processos de produção.

• Atendimento ao Cliente e Relacionamento B2B

• Comunicação Oral e Escrita

• Resolução Ágil de Problemas

• Organização e Gestão do Tempo

• Foco em Qualidade e Produtividade

• Trabalho em Equipe e Colaboração

• Informática e Pacote Office

• Visão Operacional e Empreendedora