Gabriel Alexandre

Profissional com experiência consolidada em atendimento ao cliente, serviço de salão e liderança de equipe no setor de Alimentos e Bebidas (F&B), com vivência direta na função de garçom em ambiente de restaurante e bar. Reconhecido pela atenção aos detalhes, postura profissional, agilidade no atendimento à mesa, comunicação cordial e capacidade de antecipar as necessidades do hóspede. Trabalho em equipe, proatividade e resiliência sob pressão em ambientes de alto volume.

Em desenvolvimento contínuo do idioma inglês, buscando atuar em hospitalidade de luxo, com foco em padrões de excelência e padrões internacionais de serviço.

Líder de Vendas / Garçom - Bonjardim

(2025-01)

• Atendimento ao cliente e serviço de salão à mesa, com foco em cordialidade, agilidade, postura profissional e atenção aos detalhes do serviço.
• Liderança de equipe, organizando o fluxo de atendimento e a mise en place para garantir consistência, padrões de excelência e trabalho em equipe.
• Apresentação de produtos e sugestões ao cliente, contribuindo diretamente para o desempenho comercial e a experiência do hóspede.

Garçom - Cantina Italiana

(2024-01 - 2025-01)

• Atendimento completo ao cliente em ambiente de restaurante, incluindo recepção, etiqueta à mesa, apresentação do cardápio e anotação de pedidos.
• Suporte ativo ao processo de vendas, com sugestões de pratos e bebidas alinhadas ao perfil do cliente, seguindo boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Participação em eventos e ações que contribuíram para o aumento do faturamento da casa, com foco em hospitalidade e comunicação.

Graduação - Gestão Financeira - Estácio

Curso - Assistente Administrativo - IFRSul

Curso - Administração Financeira - IFRSul