Gustavo Attayde
Auxiliar de cozinha
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Sobre
Pró-ativo
Comunicativo
Trabalho em equipe
Experiência
Ajudante de cozinha - Tasca miúda - 27/11/2020 - 10/01/2021
Estágio - Amalfitana - 20/01/2021 - 06/05/2021
Ajudante de cozinha - Tiara - 14/11/2022 - 03/01/2023
Formação
Curso profissionalizante instituto goumert -finalizado
· Livro 1 - Módulos 1, 2 e 3 finalizados – base da culinária, preparações frias da cozinha, risotos e massas, cocção, cortes e preparação de marinados: aves, suínos bovinos e carnes exóticas.
· Livro 2 - Módulos 4, 5 e 6 finalizados – cozinha nacional, cozinha nacional e cozinha étnica, cozinha internacional.
· Livro 3 - Módulos 7 e 8 finalizados - iniciação a frutos do mar, panificação e confeitaria.
· Livro 4 - Módulos 10, 11 e 12 finalizados – culinária funcional e comida de boteco, harmonização de vinhos e culinária oriental.
Ensino médio - Completo
Inglês - finalizado
