Helen Paula
Comprometida
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Sobre
Experiência em gestão,formada em nutrição em 2008 com 15 anos em experiência em UAN.
Último emprego GRSA início 2013 ,saída 11/2022 como Gerente de unidade Masters
Experiência
Gestora de unidade Master, controle de faturamento cliente e terceiro, apresentação de resultados, controle de qualidade, indicadores e auditoria.
Segurança alimentar e segurança do trabalho, controle de estoque, custos, supervisão da produção e processos, gestão de pessoas (admissão, recrutamentos, retenção, treinamentos e demissões), atendimento e satisfação do cliente e diretoria.
Organizar eventos, ajuste e elaboração de cardápios: colaboradores, conforto médico e pacientes, respeitando as suas necessidades, aceitações e patologia. Visitas e acompanhamento dos pacientes nos leitos, planejamento, sistema tec food e outras atividades pertinentes.
GRSA – Hospital do Idoso Zilda Arns, Hospital e Maternidade Bairro Novo, Hospital
Nossa Senhora do Pilar, Ônix Vicente Machado.
Cargo: Supervisora operacional pleno
Período: 03/2013 até 11/2022
Supervisionar os procedimentos pertinentes à unidade operacional, elaborar fichas técnicas, cardápios e pedidos de compras, manter contato com fornecedores, acompanhar as atividades de produção, atender os comensais/clientes, gerenciar pessoas, realizar treinamento, gerenciar custos, operar sistema tec food, coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação. Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade e seus processos, elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.
Formação
Gestora de unidade Master, controle de faturamento cliente e terceiro, apresentação de resultados, controle de qualidade, indicadores e auditoria.
Segurança alimentar e segurança do trabalho, controle de estoque, custos, supervisão da produção e processos, gestão de pessoas (admissão, recrutamentos, retenção, treinamentos e demissões), atendimento e satisfação do cliente e diretoria.
Organizar eventos, ajuste e elaboração de cardápios: colaboradores, conforto médico e pacientes, respeitando as suas necessidades, aceitações e patologia. Visitas e acompanhamento dos pacientes nos leitos, planejamento, sistema tec food e outras atividades pertinentes.
GRSA – Hospital do Idoso Zilda Arns, Hospital e Maternidade Bairro Novo, Hospital
Nossa Senhora do Pilar, Ônix Vicente Machado.
Cargo: Supervisora operacional pleno
Período: 03/2013
até 11/2022
Supervisionar os procedimentos pertinentes à unidade operacional, elaborar fichas técnicas, cardápios e pedidos de compras, manter contato com fornecedores, acompanhar as atividades de produção, atender os comensais/clientes, gerenciar pessoas, realizar treinamento, gerenciar custos, operar sistema tec food, coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação. Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade e seus processos, elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.
