Nutricionista clínica
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Me chamo Helen Rocha e sou nutricionista clínica, faço atendimentos particulares e consultoria em controle de qualidade e segurança dos alimentos.
2017: Iniciei minha trajetória na área clínica de saúde da família, atuando brevemente na Clínica da Família Dona Marta, onde tive meu primeiro contato com essa área da saúde.
Final de 2017 a 2019: Integrei a equipe de pesquisa do projeto de Avaliação Nutricional dos Pacientes Inscritos no Programa de HIV e AIDS do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle. Durante esse período, fui responsável por aplicar questionários de frequência alimentar, coletar dados sobre avaliação nutricional e auxiliar nos grupos de educação nutricional.
2020 a 2022: Atuei como estagiária volante na Casas Pedro, onde visitei mais de 30 lojas na região metropolitana do Rio e na região serrana ao longo de dois anos. Nesse período, fui responsável pelo desenvolvimento e aprimoramento dos estagiários fixos, compartilhando conhecimento técnico sobre os produtos comercializados e técnicas de vendas. Também prestei atendimento aos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os produtos e explicando os mecanismos de ação dos suplementos.
Atualmente: Trabalho como nutricionista clínica, com foco em atendimento individualizado. Tenho conhecimentos em diversas abordagens nutricionais, adaptando-as conforme as necessidades específicas de cada paciente. Realizo o manejo de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão, hipercolesterolemia e obesidade.
Além disso, atuo em áreas como alimentação e saúde da mulher (da menarca à menopausa), emagrecimento e hipertrofia, utilizando diversos protocolos nutricionais, como ciclo de carboidratos, low carb, cetogênica, dieta flexível e jejum intermitente.
Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO).
