Henrique Oliveira

Por meio da graduação, tive experiência em laboratório em áreas desde criação de novos produtos, análise sensorial a análise de alimentos. Nos estágios, meu foco foi em serviços de alimentação, por isso, tenho bastante experiência não apenas na parte de controle de qualidade sem restaurantes, padarias, supermercados e cafeterias, como também em outras áreas que envolve o serviço de alimentação, como controle de estoque, supervisão de equipe, CMV e tarefas administrativas. Tive a oportunidade de atuar como Tecnólogo em Alimentos ao final do meu último estágio – na mesma empresa, onde fui responsável por elaborar novos pratos, além de ter controle sobre a produção, distribuição de tarefas e controle de qualidade do estabelecimento.

Como estagiário, atuei em 4 empresas de consultoria em alimentos diferentes, sendo: Trio Nutri, onde fui estagiário no Grande Muralha do Liberty Mall; D'Castro Consultoria em Alimentos, atuei no Incrível um restaurante que ficava no Setor Hoteleiro Sul e depois fui para o Bahea, em Taguatinga Sul; Seg Alimentos, onde era preciso que me deslocasse para diferentes tipos de serviços como restaurantes, bares, supermercados e escolas, atuando na parte do controle de qualidade; e por último, fui estagiário pela Qualité Brasília, dentro do Café S/A na Asa Sul. Como CLT, fui atendente de balcão/auxiliar de barista na Sovar & Assar Cafeteria em Águas Claras e Tecnólogo em Alimentos no Café S/A, cargo que ocupei após o estágio.

Sou recém formado no Curso Superior de Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Brasília - Campus Gama.