Ingrid Cavalcanti

Nutricionista com experiência em controle de qualidade dando ênfase a supervisão da higienização de alimentos, equipamentos e ambientes, assegurando altos padrões de qualidade e segurança. Responsável pelo treinamento de manipuladores, atuando ativamente no controle de processos validando temperatura, validade e armazenamento dos alimentos, Atuação voltada à conformidade com legislações sanitária municipais e estaduais. Experiência em planejamento de cardápios, elaboração de lista de compras e controle de estoques.

Gestão de manutenção preventiva e corretiva de equipamentos, controle e solicitação de EPIs, além de lançamento de notas fiscais. Atuação como responsável técnica, garantindo eficiência operacional e cumprimento das normas sanitárias. Por ter experiência vasta com atendimento ao público tem plena capacidade de trabalhar em equipe e lidar com diferentes perfis.

Nutricionista – Responsável técnica at Grupo Insalata (2025-08 – Present)

• Controle de qualidade supervisionando a higienização de alimentos, equipamentos e ambientes
• Responsável por treinamento de manipuladores de alimentos
• Verificar o controle de temperatura de alimentos e equipamentos, validade e condições de armazenamento
• Garantir as conformidade com legislações sanitárias municipais e estaduais
• Planejamento de cardápios
• Lançamento de pedido de compras e controle de estoque de alimentos, produtos de limpeza e materiais descartáveis
• Controle de manutenção preventiva e corretiva de equipamentos
• Solicitação e controle de uso de EPIs
• Lançamento de notas fiscais

Nutricionista de qualidade - PJ at Morenos Eventos (2025-03 – 2025-08)

• Supervisão da higienização de alimentos, equipamentos e ambientes
• Verificar o controle de temperatura de alimentos e equipamentos, validade e condições de armazenamento
• Garantir as conformidades com legislações sanitárias municipais e estaduais
• Planejamento de cardápios
• Lançamento de pedido de compras e controle de estoque de alimentos, produtos de limpeza e materiais descartáveis
• Controle de manutenção preventiva e corretiva de equipamentos
• Solicitação e controle de uso de EPIs

Customer Experience Analyst | 99app | Technical support at AeC Centro de contatos S/A (2019-07 – 2025-05)

Atendimento ao cliente especializado na experiência, inicialmente realizando atendimentos simples por telefone e resolvendo eventuais problemas, posteriormente foi realizado transferência para o setor financeiro, realizando estornos e reembolsos a clientes e por fim me tornei responsável por reportar possíveis bugs no aplicativo ao time de engenharia.

Recepcionista administrativa at AeC Centro de contatos S/A (2019-07 – 2025-05)

Responsável por recepcionar membros funcionários e visitantes procurando identificá-los, averiguando suas pretensões pra prestar-lhes informações ou encaminhá-los a pessoas ou setor procurados.

Nutricionista UBS – Saúde Pública – Estágio obrigatório at Secretária Municipal da fazenda – UBS Dr, Humberto Pascalli (2021-11 – 2021-12)

• Acompanhamento da rotina diária do serviço
• Investigações nutricionais quali e/ou quantitativas
• Planejamento e desenvolvimento de intervenções nutricionais e grupos educativos (Incluindo diagnóstico inicial e avaliação com intervenção)
• Elaboração de materiais educativos (materiais informativos, cartazes, folhetos de receitas, jogos educativos, etc.)

Nutricionista hospitalar– Saúde Pública – Estágio obrigatório at Secretária Municipal da fazenda – Hospital Municipal José Soares Hungria (2021-09 – 2021-11)

• Discussão de casos com o docente supervisor de estágio
• Elaboração de cardápios de acordo com o público-alvo
• Ações de educação alimentar e nutricional
• Discussão sobre recomendações dietéticas de diferentes ciclos da vida
• Realização de leitura e discussão de artigos científicos

Nutricionista Clínico at Assupero – Ensino Superior LTDA (2021-08 – 2021-09)

• Discussão de casos com docente supervisor de estágio
• Elaboração de cardápio de acordo com o público-alvo
• Ações de educação alimentar nutricional

Nutricionista de UAN at Capim Restaurante Eventos LTDA (2021-04 – 2021-06)

• Coleta de amostras
• Sanitização de hortifruti
• Aferir temperaturas de distribuição e reposição
• Auxiliar a nutricionista nas vistorias
• Auxiliar etiquetas
• Auxiliar nas plaquinhas do almoço
• Checar se houve alteração no cardápio
• Aferição de temperatura dos equipamentos

Nutricionista escolar at Assupero – Ensino Superior LTDA (2021-02 – 2021-04)

• Discussão de casos com docente supervisor de estágio
• Elaboração de cardápio de acordo com o público-alvo
• Ações de educação alimentar nutricional
• Desenvolvimento de material educativo sobre o Covid-19
• Discussão sobre as recomendações dietéticas de diferentes ciclos da vida
• Realização de leitura e discussão de artigos científicos

Bacharel in Nutrição – UNIP – Universidade Paulista (2018-02 – 2021-12)

Técnico in Técnico de nutrição – Senac (2023-08 – 2025-05)