Junior Franca Monteiro

Cozinheiro com sólida experiência em cozinha profissional, comprometido com qualidade, higiene e eficiência. Atua com controle de estoque e preparo de alimentos com alto padrão. Focado em resultados, organização e excelência no serviço.

Cozinheiro - RBT Serviço de Apoio - Barra da Tijuca, RJ

(2024-11 - 2026-05)

• Controle de qualidade e agilidade no serviço
• Controle de estoque e redução de desperdícios
• Garantia das normas de higiene e segurança alimentar

Cozinheiro - CGB Bar e Restaurante - Barra da Tijuca, RJ

(2022-10 - 2023-07)

• Preparação de alimentos com padrão de qualidade
• Organização e limpeza da cozinha
• Aplicação de boas práticas de manipulação
• Apoio no desenvolvimento de pratos

Cozinheiro - Coletivo JB Restaurante - Zona Sul, RJ

(2020-11 - 2021-09)

• Organização da cozinha durante os turnos
• Controle de estoque e redução de perdas
• Agilidade no preparo dos pratos
• Cumprimento rigoroso das normas sanitárias

Ensino Médio Completo