Kacieli Vargas
Cocinera Profesional | Brasil | 24 años
Talento
ImbitubaMembro desde 10 de junho de 2026
Cocina calienteLiderazgo de plazaOrganización de comprasMenú degustaciónMise en placeOrganización de producción
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Cocina calienteLiderazgo de plazaOrganización de comprasMenú degustaciónMise en place
Sobre
Cocinera formada en Gastronomía con experiencia profesional en Brasil y Francia. Experiencia en cocina caliente y fría, liderazgo de plaza, organización de compras y ejecución de menú degustación (7 servicios). Enfocada en disciplina, precisión técnica y trabajo en equipo en cocinas exigentes.
Experiência
Stage internacional - Moulin d'Abbaye - Francia
- Trabajo en menú degustación (7 servicios)
- Cocina caliente y fría
- Estándares de cocina francesa y alta exigencia
Cocinera - Brás 1532 - Brasil
- Responsable de compras y lista de insumos
- Ejecución de todas las plazas
- Organización general de producción
Cocinera - Altamar - Brasil
- Foco en frutos del mar
- Liderazgo de plaza
- Servicio en temporada de alto volumen
Cocinera - Beleza Pura - Brasil
- Liderazgo de plaza
- Organización de producción diaria
Cocinera - CL Restaurante - Brasil
Pizzaiola - Madre Pizzaria - Brasil
- Servicio, apertura y montaje de pizzas
- Mise en place
Stage - Marriê Gastronomia - Brasil
Competências
Cocinera ProfesionalBrasil24 años
