Katherine Olivia Rain
Nutricionista
Talento
ColinaMembro desde 25 de outubro de 2026
·
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Sobre
Supervisión de las operaciones, personal y verificación de BPM. Validación de materias primas y puntos críticos de control. Control de registros y etiquetado nutricional con cumplimento en norma NCH2861.
Experiência
Monitora de Calidad at Gusto Fresco SPA (2022-10 – 2023-08)
- Supervisión de las operaciones, personal y verificación de BPM.
- Validación de materias primas y puntos críticos de control.
- Control de registros y etiquetado nutricional con cumplimento en norma NCH2861.
Verificadora de Alimentos at Sky Chefs Chile SPA (2018-11 – 2020-01)
- Verificar que el producto final cumpla con las normas de inocuidad y seguridad.
- Controlar los tiempos de entrega del producto.
- Monitoreo de temperaturas en cámaras de frio, producto y transporte.
Formação
Titulo de Nutricionista – Universidad de las Américas (2019-03 – 2025-07)
Titulo de técnico de nivel medio in gastronomía, mención cocina (2015-03 – 2018-03)
Practica Profesional – Clínica del Carmen de San Juan de Dios
Practica Profesional – Casino Centrovet Virbac
Practica Profesional – CESFAM Clotario Blest
