Lais Correia

Implementação e gerenciamento do Sistema de Gestão da Qualidade (BPF/APPCC), garantindo a conformidade regulatória e a segurança alimentar, da matéria-prima ao produto final.

Coordenadora da Qualidade / Responsável Técnica - Oca do Açaí Industria

(2025-01 - 2026-01)

• Implementação e gerenciamento do Sistema de Gestão da Qualidade (BPF/APPCC), garantindo a conformidade regulatória e a segurança alimentar, da matéria-prima ao produto final.

Assistente de PCP - Faifs Maricultura

(2023-01 - 2025-01)

• Controle do planejamento da produção e otimização de processos.
• Garantia de cumprimento de prazos e redução de custos operacionais.

Responsável Técnica - Hope Sushi

(2020-01 - 2023-01)

• Supervisão das operações de produção e manipulação de alimentos.
• Implementação de protocolos de segurança alimentar e treinamentos para a equipe.

Gerente de Qualidade - Center Massas

(2019-01 - 2020-01)

• Gestão do controle de qualidade e auditorias internas.
• Treinamento da equipe e implementação de melhorias contínuas.

Consultoria - Garrafões Brasil & Bananitos

(2019-01 - 2019-12)

• Assessoria na legalização e adequação de processos a órgãos fiscalizadores.
• Implantação de boas práticas de fabricação e controle de qualidade.

Estagiária - MandMassas & Laboratório de Controle de Qualidade (Solar BR / Coca-Cola)

(2014-01 - 2018-01)

• Apoio no controle de qualidade e análise de matérias-primas.
• Acompanhamento de testes laboratoriais e auditorias de qualidade.

Engenharia de Alimentos - Engenharia de Alimentos - UFRN (2018-01)