Larissa da Rocha

Nutricionista clínica com sólida experiência em atendimento individualizado, assistência ambulatorial e educação alimentar, atuando na promoção da saúde e no tratamento de doenças por meio da nutrição baseada em evidências. Ampla vivência prática supervisionada em ambiente hospitalar de alta complexidade e atuação multiprofissional integrada no HC-FMUSP.

Nutricionista Clínica Autônoma - Autônoma - Presencial e Remoto

(2024)

• Condução de consultas personalizadas com foco em mudança de comportamento alimentar e adesão ao tratamento a longo prazo.
• Elaboração de condutas dietoterápicas individualizadas e prescrição de suplementação personalizada.
• Acompanhamento contínuo da evolução clínica e metabólica de pacientes jovens, adultos e gestantes.

Nutricionista Clínica - Drogaria - Blumenau/SC

(2023 - 2024)

• Atendimento nutricional individualizado com foco na triagem e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.
• Orientação especializada sobre interação droga-nutriente, auxiliando pacientes na conciliação da terapia medicamentosa com a alimentação.
• Avaliação antropométrica e prescrição de fitoterápicos e suplementos alimentares.

Empreendedora – Gestão de Alimentação - Gestão de Alimentação - Blumenau/SC

(2020 - 2022)

• Gestão operacional e administrativa de produção de alimentos, garantindo conformidade total com as normas da vigilância sanitária.
• Elaboração de fichas técnicas e planejamento de cardápios com foco em equilíbrio nutricional e controle de custos/desperdício.

Ambulatório de Gestantes de Alto Risco - Hospital das Clínicas da USP (HC-FMUSP) - São Paulo – SP

• Assistência nutricional supervisionada a gestantes acometidas por patologias de alta complexidade (Diabetes Gestacional, Síndromes Hipertensivas e Doenças Autoimunes).
• Atuação integrada em equipe multiprofissional para discussão de casos clínicos e definição de condutas terapêuticas.

Especialização - Nutrição Materno-Infantil - Hospital das Clínicas da USP (HC-FMUSP) (2023 - 2026)

Graduação - Nutrição - Universidade Paulista (UNIP) (2018)